Tarta de manzana al horno con avena

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La avena horneada con tarta de manzana se rellena con rebanadas suaves de manzana, una pizca de azúcar morena y especias, y la avena se cocina hasta que esté tierna.

Como sabéis, nos encanta la avena con canela y manzana y es una de mis favoritas desde hace años. Pero cuando mis hijos pidieron avena por tercera vez en una semana, decidí hacer algo nuevo.

La avena horneada con tarta de manzana es una forma cálida y reconfortante de comenzar el día, especialmente si se combina con una taza de café, té o leche recién hechos. El olor que la avena creaba en mi casa era absolutamente celestial.

Comer una rebanada de avena horneada es muy satisfactorio y es un buen cambio en comparación con un tazón normal de avena. Es suficiente para el desayuno por sí solo, pero también es una adición bienvenida a cualquier excelente brunch de fin de semana.

Nunca he conocido avena horneada que no me gustara, y la avena horneada para pastel de manzana no es diferente.

avena con manzana al horno

La avena al horno es uno de nuestros desayunos favoritos de todos los tiempos en esta casa. ¿Avena al horno con manzanas? Este es un jonrón.

Las rodajas de manzana se doblan en la avena y junto con todos los demás ingredientes. Me encanta la forma en que las manzanas liberan sus jugos en la avena mientras se cocinan, agregando un delicioso sabor a cada bocado.

En esta receta, agregué puré de manzana a la mezcla de avena en lugar de mi aceite habitual. La compota de manzana proporcionó el mismo nivel de humedad llevando el sabor a manzana al siguiente nivel. Fue todo un éxito.

pastel de manzana con avena

El otoño es el momento perfecto para servir y comer avena horneada, especialmente cuando se trata de canela y manzanas picantes. La avena para tarta de manzana es igual de buena sola, pero también se puede servir con una bola de crema batida (¡o incluso helado de vainilla!).

A lo largo de los años, hemos preparado muchas recetas de avena inspiradas en el otoño, que incluyen avena con pastel de calabaza, avena horneada con especias de calabaza y avena tostada con especias y canela.

Si bien nos encanta en los meses más fríos, la avena horneada es un desayuno bienvenido en cualquier época del año. Pruebe la avena tostada con frutas cuando tenga fruta fresca en oferta y la avena tostada con piña y coco cuando desee sabores tropicales.

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Consejos de avena cocida

La avena cocida conservará su forma de rodajas si la dejas enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla caliente.

Si prefieres servirlo directamente del horno, también puedes retirarlo del plato y desmenuzarlo en cada bol. Recuerde ajustar el tiempo según sea necesario según el tamaño de la bandeja que se utilice. Los tiempos sugeridos se incluyen a continuación.

¿Puedes congelar la avena?

Sí, la avena cocida se congela maravillosamente. Tiendo a hacer algunas ollas de avena cocida a la vez, así que tengo sobras en el congelador.

Para congelar esta avena o cualquier otra receta de avena cocida, primero deje que la avena se enfríe por completo. Luego corte o cocine la avena en las porciones deseadas.

Guarde la avena en bolsas o recipientes a prueba de congelación. Me gusta mantenerlo en porciones individuales para que mi esposo, mis hijos y yo podamos calentar un tazón de avena cocida cuando queramos.

Calentar en el microondas con una cucharada de agua. Haber cocinado avena en el congelador siempre es útil en esas mañanas ocupadas en las que necesitas servir un desayuno saludable pero no tienes tiempo para cocinar.

Receta de tarta de manzana al horno con avena

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa muy bien el molde con la mantequilla.
Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande. Luego agregue los huevos, el puré de manzana y la leche, revolviendo después de cada adición. Dobla las rodajas de manzana.
Vierta la mezcla de avena en la fuente o platos para hornear. Hornee un molde de 7 × 9 durante unos 30 minutos, moldes para muffins durante 20 minutos, moldes más profundos (como el que se muestra arriba) tardarán unos 35 minutos en cocinarse.
La avena termina de cocinarse cuando sale un cuchillo insertado con migas de avena mojadas. Dejar enfriar unos minutos antes de servir caliente. ¡Gustar!