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Tan facil escurrir el pastel Está hecho con ingredientes mínimos, es un postre clásico y es la receta perfecta para una comida compartida. Está lleno de fruta afrutada y mantecosa.
¿Alguna vez has oído hablar de la torta de vertedero? La primera vez que vi a alguien traer uno para una comida familiar, me pregunté cuál era el nombre del delicioso postre. Al principio pensé que seguía diciendo pastel “estúpido”. Pero cuando me di cuenta de que era un “contenedor de basura”, estaba aún más confundido y curioso.
¿Por qué se llama bizcocho, te preguntarás? Porque literalmente pones todos los ingredientes en una olla y se cocina. No necesita batidora, no se agita y, una vez cocinado, es realmente alucinante. Una torta de drenaje tiene una textura similar a la de un zapatero.
La forma más sencilla de bizcocho clásico y tradicional se elabora con relleno de bizcocho de frutas enlatadas o fruta enlatada en almíbar, preparado para bizcocho enlatado y mantequilla. ¡Eso es!
Fruta fresca o congelada en lugar de enlatada
Con bayas y duraznos en temporada alta, tostó moras, arándanos y duraznos frescos en lugar de frutas enlatadas demasiado dulces.
El ingrediente que hace que este postre sea rico y decadente es la mantequilla.
Normalmente, cuando horneo un postre, recomiendo usar mantequilla sin sal, pero para este postre usé mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola. Está hecho con tres ingredientes simples: crema dulce, aceite de canola y sal.
Déjame decirte que la mantequilla salada y cremosa con aceite de canola le da a este cupcake un gran sabor y lo hace memorable con la sutil combinación de dulce y salado. Las bayas dulces y los melocotones tostados agregan otra dimensión de decadencia.
La mantequilla con aceite de canola se derrite encima y le da al pastel ese hermoso color dorado. Esta tostada de frutas y melocotón es rústica y elegante.
Una porción pequeña y decadente de este plato es útil y hace que esta comida compartida sea perfecta cuando necesitas un postre de última hora. Es el postre perfecto para celebrar el fin de semana del Día del Trabajo o el Día de la Independencia de México.
Este bizcocho es genial fuera del horno cuando está caliente, burbujeante y dorado, servido con crema batida o helado de vainilla. Pero también me gusta mucho a temperatura ambiente o frío.
Continuar
La fruta tostada se puede hacer el día anterior y refrigerar. Cuando esté listo para cocinar, vierta todos los ingredientes en una fuente para horno y cocine.
Tarta de durazno y durazno
Porciones: 12 porciones
Tiempo de preparación: 8 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
Tiempo total: 1 hora y 28 minutos
Curso: postre
Cocina americana
Este pastel de bola de masa simple está hecho con ingredientes mínimos y es un postre clásico y la receta perfecta para una comida compartida. Está lleno de fruta afrutada y mantecosa.
Bayas y melocotones asados:
- 12 onzas de arándanos, frescos o congelados
- 12 onzas de moras, frescas o congeladas
- 3/4 taza de azúcar granulada, dividida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 melocotones en rodajas
- 1 taza de agua
Escurrir el pastel:
- 1 paquete de 18 onzas de pastel blanco
- 1 taza de mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola
- Crema batida o helado de vainilla, para servir
Bayas asadas:
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Precaliente el horno a 450 grados F.
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Coloque los arándanos y las moras en una bandeja para hornear mediana y mezcle con ½ taza de azúcar, vainilla y canela.
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Coloque los duraznos en una bandeja para hornear y mezcle con 1/4 taza de azúcar.
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Coloque las bandejas para hornear en el horno y hornee durante 20 minutos.
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Agregue 1 taza de agua a la fruta.
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Refrigere la fruta tostada durante la noche o déjela enfriar a temperatura ambiente antes de usarla para el pastel.
Escurrir el pastel:
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Vierta la fruta tostada y los duraznos en una cacerola de 9″ por 13″ o en una sartén de hierro fundido de 12″. Espolvoree la mezcla para pastel sobre la fruta. Vierta la mantequilla con el aceite de canola en cucharadas y distribuya uniformemente sobre la parte superior de la fruta. superficie de mezcla para pastel.
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Cocine durante 50 minutos a 1 hora hasta que hierva.
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Ase a la parrilla durante 1 a 3 minutos hasta que estén dorados.
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Servir caliente con crema batida o helado de vainilla.
La información nutricional no incluye crema batida. Puedes usar nectarinas en lugar de duraznos.
Porciones: 1 pieza, Calorías: 224 kcal, Carbohidratos: 22 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 16 g, Grasas saturadas: 10 g, Colesterol: 41 mg, Sodio: 137 mg, Potasio: 120 mg, Fibra: 3 g , Azúcar: 19g, Vitamina A: 630 UI, Vitamina C: 10mg, Calcio: 16mg, Hierro: 1mg
foto de María Rosa
Esta publicación es en asociación con Land O Lakes. Como siempre, gracias por leer y apoyar a las empresas con las que he colaborado, permitiéndome crear más contenido y recetas únicas para ti. Todas las opiniones son siempre mías.
