Tarta de café con calabaza y queso crema

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

¡Comparte todas las deliciosas recetas!

Tarta de calabaza y café con relleno de queso crema dulce y cobertura de streusel de azúcar moreno. Pumpkin Coffee Pie es tan húmedo, delicioso y la receta perfecta para la calabaza.

Pastel de calabaza con queso crema

¡La única forma de mejorar una receta clásica de pastel de café es agregar un poco de calabaza y un glaseado de nueces y azúcar morena!

Esta es una de esas recetas de calabaza, creo. todos debería hacer. Tan suave, húmedo, lleno de especias cálidas, calabaza pura y un dulce relleno de azúcar moreno.

¿CÓMO PREPARO PASTEL DE CAFÉ DE CALABAZA?

Este pastel de café con calabaza puede parecer complicado a juzgar por la lista de ingredientes, pero en realidad es bastante simple, solo se necesitan unos cuantos tazones ?

Hacer el relleno de streusel combinando todos los ingredientes y mezclando con un cortador de masa o con las manos. Es mucho más fácil usar las manos. Streusel topping tiene ingredientes comunes de despensa como harina, azúcar moreno, nueces, sal y mantequilla.

preparar la cuajada relleno combinando queso crema, azúcar, huevos y extracto de vainilla en un tazón pequeño. Batir hasta que esté suave y ligeramente suave. Para evitar una masa espesa de queso crema, asegúrese de que el queso crema se ablande bien.

Mezclar la tarta de calabaza en dos partes.. Primero agregue todos los ingredientes secos + mantequilla desmenuzada y después de mezclarlos agregue el huevo, la crema agria y la calabaza. Batir hasta formar una masa espesa. Como con cualquier masa de calabaza, no será perfectamente uniforme, pero asegúrese de que no haya tiras de harina o bolsas en la masa.

Vierta 2/3 de la mezcla de calabaza en la sartén, agregue la mezcla de queso crema y luego el resto de la mezcla de calabaza. Espolvorea el streusel uniformemente encima y ¡listo!

MIS CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER ESTA RECETA DE CALABAZA

• los mantequilla rallada Puede que no parezca necesario o como un paso adicional, pero en realidad es tan fácil que no tienes que preocuparte por ablandar la mantequilla. Simplemente saque la mantequilla fría de la nevera y tritúrela en una carpeta de queso. Tan fácil y realmente hace que la textura de este pastel sea tan sorprendente y suave.
• Si usa mantequilla sin sal al cocinar, puede agregar 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de pastel de calabaza al combinar la harina y las especias.
• ES la receta se puede duplicar fácilmente si quieres Solo mira el tiempo de cocción ya que necesitarás un poco más de tiempo en el horno. Estoy pensando en 8-10 minutos.
• Cuando el pastel esté listo, estará ligeramente redondeado y crecerá en el medio. Eso es lo que quieres y también quieres hacer la prueba del palillo. Asegúrese de que un un palillo insertado en el medio no sale con la masa de calabaza mojada.
• desde la mejor textura y sabor use queso crema con toda la grasa y crema agria.

PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE PASTELES

• tarta de calabaza con canela y streusel
• pastel de calabaza y caramelo
• streusel de calabaza con copos de chocolate
• hoja de pan de barras de zanahoria
• receta de mezcla para pastel

Tarta de café con calabaza y queso crema

Tarta de calabaza y café con relleno de queso crema dulce y cobertura de streusel de azúcar moreno. Pumpkin Coffee Pie es tan húmedo, delicioso y la receta perfecta para la calabaza.

Curso

Postre

Cocina

Americano

Palabra clave

receta de pastel de café, pastel de café de calabaza, postre de calabaza

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 38 minutos

Ingredientes

Streusel De Pacanas

• 4 4 cucharadas de mantequilla fría, rallada

• 1/3 taza de harina de trigo

• 1/3 taza de azúcar moreno (claro u oscuro es bueno)

• 1/3 nueces picadas

• 1/4 de cucharadita

Relleno de requesón

• 1 barra (8 onzas) de queso crema, ablandado

• 1/3 taza de azúcar granulada

• 1 huevo grande

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pastel de calabaza

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso

• 3/4 taza de azúcar granulada

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1/2 cucharadita de maní

• 1/2 cucharadita de clavo molido

• 4 4 cucharadas de mantequilla fría, rallada

• 1 huevo grande

• 1/2 taza de crema agria

• 1 taza de calabaza pura

Instrucciones

1. Caliente el horno a 350 ° y rocíe la bandeja de 8 × 8 con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.

2. PARA HACER EL STREUSEL: Combine todos los ingredientes para el streusel en un tazón pequeño y use un cortador de masa, o sus manos (esto es más fácil), para combinar y formar una mezcla de migas. Lo dejó a un lado.

3. PARA HACER EL RELLENO DE QUESO CREMA: Mezcla el queso crema, el azúcar, los huevos y la vainilla en un tazón y bate con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado.

4. PARA HACER EL PASTEL DE CALABAZA: En un tazón grande, agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y la mantequilla rallada. Revuelva con una cuchara de madera.

5. Agregue el huevo, la crema agria y la calabaza pura al tazón. Batir juntos, usando una batidora de mano, hasta que se forme una masa espesa. Está bien si ves algunos trozos de mantequilla.

6. MONTAJE DEL PASTEL DE CAFÉ: Vierta 2/3 de la masa de pastel de calabaza en el molde preparado y distribúyalo uniformemente. Vierta la mezcla de queso crema encima, tratando de mantenerla alejada de los lados (no pasa nada si toca los lados). Vierta la mezcla de calabaza restante sobre la mezcla de queso crema y trate de distribuirla lo más uniformemente posible. No pasa nada si aparece un poco de queso crema o si una masa de calabaza no cubre todas las partes. Espolvorea el streusel uniformemente encima.

7. Hornee durante 38-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga con las migajas.

Notas de recetas

Para porciones más pequeñas, este pastel de café se puede cortar en 12 cuadrados pequeños, o para porciones más grandes, se puede cortar el pastel en 9 cuadrados.

Si está usando mantequilla sin sal, es posible que desee aumentar la sal en el relleno de streusel a 1/2 cucharadita. Uso mantequilla salada para todo (es la única que compro).

Esta receta se puede duplicar y hornear fácilmente en una bandeja para hornear de 9 × 13. Tenga en cuenta el tiempo de cocción, ya que es probable que necesite otros 8-10 minutos.

Para obtener la mejor textura y sabor, use queso crema REAL y crema agria entera.

Si lo desea, las nueces se pueden sustituir por nueces.

¡Comparte todas las deliciosas recetas!