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¿Cansado de usar sopas condensadas saladas en guisos? ¡Luego usa nuestra crema de sopa de cebolla casera y agrega tanta sal como quieras!
Imagina cavar en un plato Pastel de pollo para fiestas solo para ser abrumado por el sabor de la sal.
¡Pero puedes evitar este problema reemplazando tu crema de cebolla!
Lo que es más importante, una vez que aprenda a hacer una crema a base de sopa, puede usarla para hacer cualquier tipo de sopa que necesite. Me gusta crema de tocino!
Así que no perdamos más tiempo, debemos estar en la cocina.
Material necesario para la receta:
¿Cómo hacer crema de cebolla?
Comience combinando la harina y la leche en un tazón pequeño. Use el batidor para este paso, ya que ayudará a romper la harina.
Luego, tome una cacerola mediana y colóquela a fuego medio-bajo. Ponga la mantequilla en la sartén y deje que se derrita.
Luego agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén suaves y parcialmente caramelizadas. Usa tu cuchara de madera para mezclarlos de vez en cuando.
Además, echa un vistazo a la foto de arriba como referencia para tu crema de cebolla. Sopa.
Ahora, cuando las cebollas estén cocidas, vierta el caldo de verduras o pollo. Si usa caldo de verduras, la sopa es vegetariana.
Continúe y agregue el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la sal y la pimienta que desee para agregar sabor. Sopa.
Luego deje que los ingredientes continúen cocinándose hasta que el caldo hierva. Cuando esto suceda, agrega la mezcla de harina y leche de antes.
Finalmente, continúe revolviendo durante unos tres (3) a cinco (5) minutos o hasta que la crema de cebolla se haya espesado.
¡Apaga el fuego porque se acabó! Aquí, Victoria y espero que te guste esta receta y te deseo lo mejor ?
Consejos de recetas:
- Si desea comer esta receta como una sopa normal, considere agregar una taza extra de caldo para perder peso.
- Aunque la receta se puede hacer en olla a presión, es más fácil hacerlo en la estufa.
- Siéntase libre de agregar extras a la receta como tocino hervido, champiñones salteados o lo que quiera.
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Sustituto de crema de cebolla
¿Cansado de usar sopas condensadas saladas en guisos? ¡Luego usa nuestra crema de sopa de cebolla casera y agrega tanta sal como quieras!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
0 minutos
Tiempo total 20 minutos
Curso: salsa, sopa
Cocina americana
Palabra clave: Sustituto de sopa enlatada, Sopa de crema de cebolla, Sustituto de sopa de crema de cebolla, Sustituto de sopa
Porciones: 1 porción
Calorías: 331kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de leche (nosotros usamos entera)
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cebolla blanca (picada o en rodajas finas)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de caldo de verduras (o caldo de pollo)
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de pimentón ahumado (o una pizca)
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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En un tazón pequeño o una taza medidora, mezcle la leche y la harina hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.
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Calienta una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Derrita la mantequilla en la sartén, luego agregue la cebolla. Agregue las cebollas cada dos minutos hasta que comiencen a caramelizarse y dorarse ligeramente. Después de que la cebolla se caramelice un poco, agregue el caldo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y llevar el caldo a ebullición.
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Cuando el caldo hierva, vierta la mezcla de leche y harina y revuelva constantemente hasta que la sopa espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
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Use sopa en lugar de crema de cebolla enlatada en guisos u otros platos. Almacenar en el refrigerador hasta por 4 días hasta su uso.
Los grados
Las calorías enumeradas son una aproximación basada en los ingresos totales. Dado que está diseñado para usarse como un sustituto completo de la sopa enlatada, no se calcularon las porciones individuales. Las calorías reales pueden variar. La sopa se puede almacenar en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por cuatro (4) días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 10.5 onzas | Calorías: 331kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 8g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 42 mg | Sodio: 862mg | Potasio: 278mg | Fibra: 2g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 1046 UI | Vitamina C: 6mg | Calcio: 156 mg | Hierro: 1mg
