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Ingredientes
- 425 g de atún enlatado en agua de manantial, escurrido
- 250 g de requesón ligero
- 4 cebollines, en rodajas finas
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 hojas de masa de hojaldre preparada
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 huevo para cubrir
- 1 cucharada de agua
Método
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Precalentar el horno a 200°C.
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Mezcla atún, queso crema, queso rallado, cebollín, zanahoria, curry, sal y pimienta.
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Coloque la mitad de la mezcla de atún en un lado de una hoja de hojaldre.
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Dobla la masa para envolverla y hacer un rectángulo.
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Dobla los bordes juntos, presionando hacia abajo con un tenedor.
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Repita con la mezcla restante y otra hoja de masa.
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Haz cortes diagonales en la masa.
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Lave los huevos batiendo el agua y los huevos. Pintar la masa con el huevo y espolvorear con semillas de amapola.
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Hornee en una bandeja para hornear forrada durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
Los grados
Sirva con ensalada en verano o verduras frescas al vapor en invierno.
