Brrrrrrr

Por Giovanna Delaney

Así que esta semana estábamos ingrávidos, la nieve nos encerró en nuestras acogedoras casas con chimeneas crepitantes y muchas comidas calientes.

¡Dios mío, no estábamos preparados para ese manto de nieve! ¡Éramos unos 4 pies!

El primer día fue fabuloso, muy divertido de ver, ¡pero para el tercer día del bloque me estaba volviendo loco! ! !

¡Espero que te hayas mantenido caliente y no te hayas asustado!

Hablando de Crazy Stir, decidí que mientras estaba encerrada en casa podía probar algunas recetas nuevas para ver cuál funcionaba mejor, pero como estaba nevando y no podíamos ir a las tiendas, tuve que conformarme. con lo que había en el armario, cosa que no hice. Fue malo… mi sopa de pollo con fideos.

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cebolla, finamente rebanada
  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 hoja de laurel
  • 300 g de masa de huevo deshidratada
  • 200 g de pollo cocido, picado

indicaciones

  1. En una olla grande, combine el caldo de pollo, la cebolla, las zanahorias y el apio. Sazone con jengibre, 1 cucharadita de albahaca seca y orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y 1 hoja de laurel; llevar a hervir.
  2. Tape y cocine por 5 minutos.
  3. Agregue los fideos de huevo secos. Tape y cocine por 8 minutos; descartar la hoja de laurel.
  4. Agregue la pechuga de pollo cocida picada y cocine por otros 5 minutos hasta que se caliente por completo.
  5. ¡Sirve la sopa de pollo con fideos y disfruta de tu comida!

La publicación Sopa de fideos con pollo apareció por primera vez en Motivation Weight Management.

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