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La sopa de papa con queso Crockpot es ultra cremosa, rica y sabrosa. ¡Es una de las mejores sopas familiares que puedes preparar en la olla de cocción lenta! ¡Mira el video tutorial de recetas a continuación y descubre por qué esta es una de las mejores sopas del mercado!
¡Nos encantan las sopas deliciosas y saludables y esta receta es una de las mejores! Si te gustan las sopas, echa un vistazo a la sopa de hamburguesa con queso, la sopa de taco y la sopa de pollo con fideos casera.
Esta receta no lleva mucho. Siga los pasos de la receta de cerca y terminará con una comida sana y sabrosa. Simplemente viértalo todo en la olla de cocción lenta y en unas pocas horas, ¡tendrá una deliciosa comida casera!
¿CÓMO HACER SOPA DE PATATA CON QUESO EN Crockpot?
Esta es una de las comidas más simples que puede preparar en la olla de cocción lenta.
- Comience combinando las papas, el caldo de pollo, el apio, el maíz, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en la sartén.
- Luego cubra y cocine en ALTO durante 4 horas o BAJO durante 6-8 horas.
- Agregue la crema y el queso crema, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
- Luego agregue el queso rallado y caliente hasta que el queso se derrita.
- Sirva y cubra con trozos de tocino, cebollas verdes y más queso cheddar rallado.
¿Y la sopa de patata y queso?
- Nos encanta servirlo con crema agria, tocino y queso. Del mismo modo, puede agregar algunas cebollas verdes o picatostes frescos picados, ¡pero seguro que está bien sin agregar nada!
- También puedes añadir un poco de jamón picado para hacer una sopa de patatas y jamón y queso. Este sencillo plato es saludable y sorprendentemente sabroso. También va bien con una ensalada verde o una rebanada fresca de baguette francesa.
¿Cómo espesar la sopa de papa con queso?
La forma más fácil y mejor de espesarlo es agregando un poco de maicena. Simplemente mezcle un poco de leche en la sopa caliente y cocine durante 15-30 minutos. Además, si agrega más queso, será más espeso y cremoso, así que use su discreción aquí.
Otra forma de espesarlo sería usar una licuadora y licuar un poco de la sopa con una licuadora de inmersión. Asegúrate de no mezclar todas las papas porque quieres que algo se quede en la sopa.
¿Puedes congelar?
Puedes congelarlo, pero no lo recomendamos. Como contiene leche y queso, cuando se congela no aguanta bien. Tomará una textura granulosa y se separará cuando se descongele y se caliente.
Sin embargo, si aún desea congelarlo, le recomendamos que lo haga sin leche ni queso. Deberá congelar la base de sopa sin leche y el queso y agregarlos más tarde durante el calentamiento. Use una bolsa para congelar y congele hasta por 3 meses.
Consejos de recetas:
- Preferimos usar papas doradas Yukon para esta receta porque tiene una textura mantecosa y hace que este plato sea súper cremoso.
- Además, para un sabor más intenso, recomendamos omitir la cebolla, el ajo y el apio antes de agregarlos a la sartén. Olla de cocción lenta. Sin embargo, si tiene poco tiempo, agréguelos a la olla de cocción lenta y omita este paso.
- Del mismo modo, es mejor usar ajo fresco picado en lugar de una versión en polvo.
- El tocino se puede cocinar antes de comenzar la sopa friéndolo o horneándolo en el horno, según el método que prefiera. Además, puede usar tocino precocido para ahorrar tiempo y reducir el esfuerzo.
Herramientas utilizadas para hacer esta receta.
- Olla de cocción lenta: Me encanta y la uso mucho cuando cocino.
- Tazones de sopa: puedes usar lo que quieras, pero son bastante lindos y baratos.
Mira el vídeo de la receta:
Sopa de patatas y queso crockpot
: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos Tiempo total: 4 horas
Ingredientes
- 2 libras de papas doradas Yukon (peladas y cortadas en cubitos)
- 1 cebolla dulce mediana (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 tallos de apio (en cubos)
- 4 cucharadas de mantequilla (sin sal)
- 1 cucharada de perejil fresco (picado)
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de tomillo fresco o seco (opcional)
- 4 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras)
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 tazas de queso cheddar (rallado)
- sal y pimienta
Suma:
- Crema
- Cebollino
- queso cheddar rallado
- tocino tocino
- cebolla verde picada
Instrucciones
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Agregue papas picadas, cebolla picada, ajo picado, tomillo, perejil, mantequilla, mostaza y caldo de pollo a la olla de cocción lenta. Condimentar con sal y pimienta.
- Revuelva, cubra y cocine durante 6-8 horas a fuego lento o alto durante 3-4 horas.
-
Durante los últimos 30 minutos de cocción, mezcle la maicena y la crema agria. Agrega la crema. Agrega la sopa. Cocine durante 15-30 minutos o hasta que espese. Mezcle o triture un poco de sopa para obtener una consistencia más cremosa. Si es necesario, agregue más crema o leche.
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Agregue el queso hasta que esté bien derretido. Pruebe y ajuste de sal y pimienta.
- Sirva cubierto con crema agria, además de tocino cocido y queso desmenuzado.
calorías 154 carbohidratos: veintiuno Proteína: once Gordo: Dos Grasas saturadas: 1 Colesterol: 7 7 Sodio: 632 Potasio: 680 Fibra: 3 Azúcar: 3 Vitamina A: 130 Vitamina C: 23,9 Fútbol: 190 Hierro: 4.1
