Sopa de lasaña: Crockpot o Instant Pot

¡Esta receta de sopa de lasaña crockpot está llena de sabor y se puede preparar en una olla crockpot o Instant Pot! Tiene una base de tomate y está hecho con salchicha italiana, carne molida y muchas hierbas y quesos italianos.

Enero siempre es el mes más largo y más frío para mí: el año pasado creo que tuvimos CINCO resfriados extremos, no hubo clases solo en enero.

Si bien espero un enero mejor este año, definitivamente estoy preparado para el frío con esta sopa de lasaña fácil.

Tengo un enemigo de la sopa en mi casa, para mi consternación. ¡Pero incluso mi hijo de 4 años, que normalmente desprecia a cualquier chico, está enamorado de esta sopa sustanciosa, carnosa y cursi!

Hay algunos ingredientes clave en esta sopa de lasaña: delicada salchicha italiana (o carne de res, si prefiere menos condimentos), tomate, salsa de tomate, hierbas italianas y una buena cantidad de queso, pero son los fideos de lasaña rizados los que realmente capturan el ojo de mis paladares más exigentes.

¡Con niños de 2, 5 y 7 años, la vida se vuelve un poco loca por aquí y buscamos recetas ricas en granos para alimentar a nuestra familia ocupada! Pan integral, pasta, panecillos abundantes, panqueques para una cena rápida o un almuerzo de queso y galletas cuando tenemos poco tiempo.

¡El trigo es el ingrediente simple de la vida y una parte importante de casi todas las comidas aquí!

Consejos para hacer la mejor sopa de lasaña:

elige tu carne: La salchicha italiana (suave o especiada), la carne molida de res o incluso el pavo o el pollo molido funcionarían aquí, y puede elegir uno de acuerdo con su gusto y estilo de vida. ¡Prefiero la salchicha italiana por el sabor extra que agrega!
Elige tus fideos: Los fideos de lasaña blancos o integrales funcionarán igual de bien en esta sopa de lasaña; tenga en cuenta que los granos integrales tardarán más en cocinarse y pueden absorber líquido adicional.
planificar con anticipación: El increíble sabor de esta sopa viene del momento adecuado a fuego lento, así que esta es una receta de sopa de olla que se puede dejar cocinar todo el día, y todo lo que tienes que hacer cuando llegues a casa es mezclar los fideos y esperar hasta que eso suceda. son concursos.

Variaciones de esta receta de sopa de lasaña en olla de barro:

Haz esta receta de sopa sin gluten sustituyendo la pasta o lasaña sin gluten: querrá cocinarlos en una olla separada con agua hirviendo y mezclarlos al final.
Haz esta receta de sopa sin lácteos usar queso sin lácteos o vegano (u omitirlo por completo)
Haz esta sopa vegetariana utilizando caldo de verduras, omitiendo la carne y añadiendo verduras extra como calabacines en rodajas, champiñones y pimientos.
sube la especia agregando una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de chile o eligiendo la salchicha italiana picante
bajar la grasa elegir salchicha de pavo italiana
¿No tienes espinacas congeladas? Agregue un puñado de espinacas frescas al final.

Cómo hacer esta sopa de lasaña instantánea:

¡Hacer esta sopa de lasaña en Instant Pot en lugar de Crockpot no podría ser más fácil! La mejor parte es que no necesitas una sartén separada para cocinar la carne.

Cocine la salchicha italiana y la cebolla salteada hasta que estén doradas. Combina las especias y los condimentos.
Apague la olla instantánea y agregue el caldo. Raspe el fondo para eliminar los bordes pulidos.
Agregue los tomates, la salsa de tomate, las espinacas y los espaguetis.
Coloque la tapa, gire la válvula de la junta y cocine a presión durante 3 minutos.
Deje que la presión desaparezca naturalmente durante 5 minutos, luego abra y sirva.

Cómo almacenar la sopa de lasaña Crockpot:

En la nevera:

Si le sobra sopa de lasaña, puede refrigerarla durante 3-4 días en un recipiente hermético.

En el congelador:

¡Puedes congelar absolutamente esta sopa de lasaña para más tarde! Una cosa que debe recordar es que la masa congelada y descongelada es más suave que la primera vez, y si le gusta la masa con un bocado, esta podría no ser la mejor opción para usted.

Si lo prefiere, puede cocinar los fideos por separado y solo agregarlos cuando quiera servir; de esa manera, puede congelar fácilmente las sobras y agregar los fideos más tarde.

Esta receta está generosamente patrocinada por Life’s Simple Ingredient y fui recompensado por mi tiempo creando esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Recipe Rebel!

sopa de lasaña de ganchillo

sopa de plato principal

cocina americana, italiana

Palabra clave sopa de lasaña de olla de barro, sopa de lasaña

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 6 horas

Tiempo total 6 horas 10 minutos

porciones 4 porciones

Calorías 693.57kcal

Ingredientes

1 kg de delicadas envolturas de salchicha italiana eliminadas
1 cebolla mediana, finamente picada
2 cucharaditas de ajo picado
1 cucharadita de salsa italiana
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
540 ml de tomates enlatados cortados en cubitos, estilo italiano (14 oz)
1 1/2 tazas de salsa de tomate enlatada
1/3 taza de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas en seco
8 fideos de lasaña, partidos en trozos pequeños
mozzarella rallada, parmesano y perejil fresco para servir

Instrucciones

En una sartén mediana, cocina la salchicha italiana y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la salchicha esté dorada, revolviendo constantemente.
Mezclar con ajo, condimento italiano, sal y pimienta. Vierta en una olla de cocción lenta de 4-6 litros.
Agregue el caldo, los tomates, la salsa para pasta y las espinacas. Tape y cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 3 horas.
Abra la tapa, agregue la lasaña partida y cocine por 30 minutos o hasta que esté tierna.
Servir con queso y perejil fresco al gusto.