Sopa de fideos Turquía

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Convierta el pavo festivo restante en Sopa de fideos Turquía. Su caldo es tan curativo y delicioso que querrás prepararlo durante todo el año. O hacer sopa de pollo.

receta de sopa de fideos con pavo

Cada vacaciones, convierto las sobras de pavo en sopa de fideos con pavo. Cocine la carcasa de pavo hasta que se forme un caldo rico y sabroso. Luego agregue papas, zanahorias, pasta, especias y hierbas y nace un primo de la sopa de pollo con fideos de mi abuela.

Somos mucho más afortunados que nuestros abuelos en algunos aspectos. Lo único que hago de manera diferente a mi abuela es que preparo caldo de huesos de carcasa de pavo en mi Instant Pot. Utilizo esta receta instantánea de caldo de huesos en maceta para cualquier tipo de hueso: pollo, res, venado, pavo, etc. 2 horas contra 24 horas, mucha suerte. ?

El caldo de huesos es un superalimento cargado de colágeno, buenas bacterias intestinales, refuerzo inmunológico y propiedades desintoxicantes. Se venden por mucho dinero en todas partes. No te lo pierdas: haz tu propio caldo de huesos casero y barato.

¿Cuáles son las mejores partes de Turquía para usar?

Puede hacer esta receta de sopa de fideos con pavo más rápido con caldo o caldo, con o sin gotas y con o sin envoltura. Es una receta básica, utilízala como guía y haz la tuya propia.

• Cuerpo
• Hueso
• telas
• Cuello
• Todos

Consejo: No agregue la piel ya que agrega más grasa saturada al caldo. Y no recomiendo usar pechuga de pavo porque se vuelve masticable cuando se cocina durante tanto tiempo. Guárdelo para una ensalada de pavo.

Cómo hacer caldo de huesos con sobras de pavo

Caldo instantáneo (hueso): Todo lo que necesita hacer es agregar la carcasa y la carne de pavo (opcional) a una olla a presión eléctrica junto con agua, cebolla entera, zanahorias, apio, ajo, pimienta, laurel y sal. Ahí es cuando obtengo mi olla instantánea de 8 litros.

La verdad es que solo puedes agregar huesos, agua y sal. Siempre cambio las cosas según lo que hay en la nevera. Luego cocine durante 2 horas a alta presión. Los huesos estarán tan suaves que puedes comerlos, pero no es necesario. ?

Caldo de cocción lenta (hueso): Nuevamente, agregue una cantidad aproximada de ingredientes a una olla grande y cocine por 24 horas. El agua debe cubrir los ingredientes. Así que amo mi Instant Pot. ?

Caldo de cocción (hueso): Lleva todos los ingredientes a ebullición y cocina durante 24 horas en una olla grande. Lo sé, pero esto es lo que se necesita. Si no se siente cómodo acostándose con la estufa encendida, comience por la mañana y termine por la noche. Se recomienda desnatar la espuma de vez en cuando durante las 2 primeras horas. Y mientras hierve, mantén la tapa ligeramente abierta.

Luego desechar los huesos y las verduras, reservar la carne y empezar la sopa. Puedes colar el caldo si quieres. Yo no.

Consejo: ¡Vale la pena hacer caldo de huesos! Me encanta, me encanta, sírveme una taza de caldo, espolvorea con perejil fresco o eneldo y pimienta recién molida. Lo llamamos “oro líquido” en Ucrania. ?

Cómo hacer una sopa rápida de fideos con pavo

¿Sin tiempo, energía o premio instantáneo? Sin problemas. Haga una sopa de fideos rápida con caldo o caldo.

El caldo es carne cocinada a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Y el caldo es de hueso y carne a fuego lento durante 2-6 horas.

• Use las carnes de pavo oscuras restantes, como muslos y piernas.
• Agregue unas gotas de jugo de pavo y jugos de pavo asado.
• Agregue la salsa restante, ¡sí!
• El objetivo es hacer que el agua tenga sabor con una cantidad concentrada de saborizante de pavo en una de las opciones anteriores, en el menor tiempo posible.
• Cocine en agua durante 30 minutos, luego agregue las verduras, la pasta y las hierbas.

Consejos adicionales y almacenamiento

• La masa absorbe líquido como loca. Si prepara mucha sopa y no le gustan los fideos blandos al día siguiente (¿a quién le gusta?), agregue suficientes fideos para comer hoy. Mañana hierva la sopa, agregue más fideos y cocine hasta que los fideos estén cocidos.
• Pasta de mayor tamaño como penne (en la foto) se vuelve un poco más empapado que la pasta o la pasta.
• pequeña prueba pastas sin gluten – No está empapado como el trigo.
• insertar vegetales congelados Al final, les gustan los guisantes, el maíz y el edamame.
• Por supuesto que puedes usar caldo o caldo de una caja o cubos (preferiblemente bajos en sodio y orgánicos) si no tiene suficiente pavo sobrante.
• Y sí, puedes hacer esta sopa. pollo Puré de patata. Guau-guau.
• si planeas congelación Las sobras, no las congele con sopa de fideos hervida.
• Cálido sopa hirviendo A veces también hago esto con sopa congelada. ?

Otras recetas de sopa de fideos

Prensa

Convierta las sobras de las fiestas turcas en sopa de fideos con pavo. Su caldo es tan curativo y delicioso que querrás prepararlo durante todo el año. O haz esta sopa de pollo y pavo.

• 15 minutos
• 45 minutos
• 1 hora
• 8 porciones 1x
• Sopa
• Estufa, olla instantánea o olla de cocción lenta
• ucranio

Ingredientes

• 3 tazas de pavo sobrante + carcasa y/o huesos

• Agua fria

• 3 hojas de laurel

• 5 pimientos enteros

• 1 cebolla pequeña entera, recién pelada

• 3 dientes de ajo grandes

• 4 zanahorias grandes (2 enteras y 2 picadas)

• 2 tallos grandes de apio

• 2 tazas de papas cortadas en cubitos

• 2 tazas de pasta seca, integral

• Sal a gusto
• Pimienta negra molida, al gusto

• 3 cucharadas de eneldo fresco, perejil o cebollín, finamente picado

Instrucciones

Esta receta es muy indulgente y varía dependiendo de lo que tengas a mano. Úselo como una guía.

Calentador

1. En una olla u olla grande, agregue la carcasa de pavo, la carne de pavo, la cebolla entera, el ajo, la zanahoria entera, el apio, el laurel, la pimienta y suficiente agua fría para cubrir.
2. Llevar todos los ingredientes a ebullición y cocinar durante 24 horas. Si no se siente cómodo acostándose con la estufa encendida, comience por la mañana y termine por la noche.
3. Se recomienda desnatar la espuma de vez en cuando durante las 2 primeras horas. Y mientras hierve, mantén la tapa ligeramente abierta.
4. Luego desechar los huesos y las verduras, reservar la carne y empezar la sopa. Puedes colar el caldo si quieres. Yo no.
5. Agregue las papas y las zanahorias, mezcle y reduzca el fuego a medio. Cocine con la mitad de la tapa abierta durante 5 minutos.
6. Agregue la pasta, mezcle y cocine por otros 5 minutos. Lo revolvería unas cuantas veces más para que no se pegue la masa.
7. Agregue sal y pimienta al gusto, las hierbas y mezcle. Si lo desea, ajuste más los ingredientes.
8. Servir caliente con una rebanada de pan tostado.

Olla instantánea

Instant Pot produce caldo de huesos en 2 horas en lugar de 24. ¡Esa es la belleza de una olla a presión!

1. En una olla instantánea de 6 u 8 litros, agrega la carcasa de pavo, los huesos, la carne oscura, la cebolla entera, el ajo, la zanahoria entera, el apio, el laurel, la pimienta y suficiente agua. Frío para llenar la sartén 2/3 (modelos más antiguos) o incluso PC Line Max (modelos más nuevos).
2. Cierre la tapa, configure el punto de presión en Sellado y presione Cocción a presión a alta temperatura durante 2 horas.
3. Después de dejar reposar la sartén durante 30 minutos, liberando la presión con Quick Release o dejándola caer sola.
4. Deseche las verduras, las hojas de laurel y los huesos.
5. Agregue la masa, mezcle, cierre la tapa, encienda el Keep Warm y deje que la masa se “cocine” durante 15 minutos.
6. Abra, agregue hierbas, sal y pimienta al gusto.

olla de cocción lenta

1. En una olla de cocción lenta, agregue la carcasa de pavo, los huesos, la carne oscura, la cebolla entera, el ajo, la zanahoria entera, el apio, el laurel, la pimienta y suficiente agua fría para cubrir.
2. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas oa fuego alto durante 4 horas para un caldo y 24 horas a fuego lento para el caldo de huesos.
3. Deseche las verduras, las hojas de laurel y los huesos.
4. Agregue los fideos, cubra y cocine por otros 10 minutos o hasta que los fideos estén listos.
5. Abra, agregue hierbas, sal y pimienta al gusto.

Sopa rápida de fideos con pavo

Haga una sopa de fideos rápida con caldo o caldo. El caldo es carne cocinada a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Y el caldo es de hueso y carne a fuego lento durante 2-6 horas.

• Use las carnes de pavo oscuras restantes, como muslos y piernas.
• Agregue unas gotas de jugo de pavo y jugos de pavo asado.
• Agregue la salsa restante, ¡sí!
• Simplemente hierva durante 30 minutos y agregue verduras, pasta, especias y hierbas.

Los grados

Consejos adicionales y almacenamiento

• La masa absorbe líquido como loca. Si prepara mucha sopa y no le gustan los fideos blandos al día siguiente (¿a quién le gusta?), agregue suficientes fideos para comer hoy. Mañana hierva la sopa, agregue más fideos y cocine hasta que los fideos estén cocidos.
• Pasta de mayor tamaño como penne (en la foto) se vuelve un poco más empapado que la pasta o la pasta.
• pequeña prueba pastas sin gluten – No está empapado como el trigo.
• insertar vegetales congelados Al final, les gustan los guisantes, el maíz y el edamame.
• Por supuesto que puedes usar caldo o caldo de una caja o cubos (preferiblemente bajos en sodio y orgánicos) si no tiene suficiente pavo sobrante.
• Y sí, puedes hacer esta sopa. pollo Puré de patata. Guau-guau.
• si planeas congelación Las sobras, no las congele con sopa de fideos hervida.
• Cálido sopa hirviendo A veces también hago esto con sopa congelada. ?

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