Sopa de fideos thai con albóndigas

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Ingredientes

• 500 g de carne de pollo picada
• 1 cebolla tierna, picada
• 1/2 cucharada de salsa de soya
• 1/2 cucharada de aceite de sésamo
• 1/2 cucharada de vino de arroz
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 base de sopa tailandesa Campbell’s
• 100 g fideos fideos
• 1/4 de zanahoria en rodajas
• 1/4 de cebolla rebanada
• 1/4 manojo de cilantro

Método

1. En un tazón mediano, combine la carne molida, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vino de arroz, la cebolla tierna, el jengibre y la harina de maíz y mezcle bien.

2. En una cacerola mediana, hierva el agua y cocine la pasta hasta que quede suave. Fuga.

3. En una sartén aparte, caliente la base de sopa tailandesa y las verduras. Enrolle la mezcla de carne picada en bolas y colóquela en la sopa para cocinar.

4. Luego agregue los espaguetis a la sopa y cocine hasta que estén cocidos.

Los grados

Uso la mitad de la mezcla de carne molida a la vez. Doy la otra mitad de la carne picada en bolas, coloco en agua hirviendo, luego escurro y congelo por una vez más.