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Ingredientes
- 1L Massel * Caldo de pollo liquido
- 1/2 naranja
- 2 1/2 cm de jengibre fresco, en rodajas
- anís 2 estrellas
- 250 g de piezas de pollo en rodajas
- 310 g de maíz enlatado
- 420 g de crema de maíz en lata
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 huevos batidos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 2 cebollines * para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Ponga el caldo en una cacerola y cocine con la naranja, el jengibre y el anís estrellado durante aproximadamente una hora.
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Escurra el anís naranja y el anís estrellado y deséchelos.
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Agrega el pollo y el elote, cocina por 10 minutos.
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Añadir aceite de sésamo.
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Espesar con harina de maíz y luego agregar el huevo.
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Decorar con cebolla tierna.
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servir inmediatamente
Los grados
Siempre uso caldo fresco.
