Estos paquetes de papel de pollo con ajo y miel están hechos con una jugosa pechuga de pollo a la parrilla, papas y judías verdes y cubiertos con la salsa casera de miel y ajo más simple: ¡una comida de campamento simple!
Resumen
- ¿Qué hay en la salsa de ajo y miel?
- Cómo hacer paquetes de aluminio de pollo con ajo y miel:
- ¿Puedo preparar estos paquetes de aluminio en el horno?
- Variaciones de estos paquetes de aluminio con ajo y miel:
- Receta de paquetes de hojas de pollo con miel y ajo
¡He estado pensando en acampar y espero recopilar un montón de nuevas recetas favoritas para asar fácilmente este verano!
No sé ustedes, pero salir y cocinar al aire libre es una de nuestras cosas favoritas para hacer en el verano, ¡y tener un montón de recetas fáciles para asar lo hace mucho más fácil!
Algunos de nuestros favoritos hasta ahora son estos paquetes de hojas de pollo a la parmesana con verduras, paquetes de hojas de pollo Cordon Bleu y estos paquetes de hojas de pollo Easy Monterey.
Siempre uso papas pequeñas para asar porque no necesito lavarlas ni pelarlas, ¡están listas para salir de la bolsa! Además son absolutamente deliciosos 😉
Me gusta cortarlos por la mitad o rebanarlos para que se cocinen la misma cantidad de tiempo que el pollo en estos paquetes de aluminio, pero si solo estás asando papas, ¡ni siquiera tienes que hacerlo!
Para estos paquetes de hojas, usé Terrific Trio de Little Potato Company, ¡pero cualquier papa frita funcionará igual de bien!
Las comidas envueltas en papel de aluminio son perfectas para preparar con anticipación para que pueda disfrutar de su tiempo libre y ¿quién no querría más este verano?
¿Qué hay en la salsa de ajo y miel?
La salsa de ajo y miel es una de las favoritas por una razón: es la cantidad justa de dulce y picante y viene con solo unos pocos ingredientes.
Después de muchos intentos, finalmente encontré mi salsa de miel y ajo perfecta, ¡y no podría ser más fácil!
- miel líquida (no cremosa y sin sabor)
- salsa de soja (¡siempre baja en sodio!)
- ajo fresco picado (¡compro las cosas en un frasco!)
- vinagre de sidra (¡solo un toque para un poco de sabor!)
A veces me gusta agregar un poco de maicena y espesarla un poco en el microondas para cepillar el pollo como un glaseado después de cocinarlo, pero eso no es 100% necesario.
Cómo hacer paquetes de aluminio de pollo con ajo y miel:
- Corta las papas en rodajas pequeñas y corta los frijoles por la mitad; esto asegura que encajen perfectamente en los envoltorios de aluminio y se cocinen al mismo tiempo que el pollo.
- Cubra con su propio pollo: el uso de pechugas de pollo enteras asegura que el pollo se mantenga jugoso e incluso puede cambiarlo por muslos de pollo deshuesados y sin piel si lo prefiere.
- Cepille con la mitad de la mezcla de salsa, ¡queremos guardar un poco para más tarde!
- Selle los paquetes para mantener todo húmedo.
- Ase a la parrilla a fuego medio, alrededor de 375-400 grados F. Abra una o dos veces para verificar y mover las verduras si se están cocinando demasiado rápido en el fondo.
- ¡Espesar la salsa restante y servir!
¿Puedo preparar estos paquetes de aluminio en el horno?
Puedes prepararlos en el horno si no tienes parrilla o si no tienes tiempo para asar.
Simplemente hornee, dore, en un horno a 375 grados F durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el pollo alcance una temperatura central de 165 grados F en la parte más gruesa.
Variaciones de estos paquetes de aluminio con ajo y miel:
- Enciende las verduras y usa las que estén de temporada o que le gusten a tu familia: espárragos, zanahorias en rodajas finas, brócoli, champiñones, pimientos todos funcionan, ten en cuenta que pueden tener distintos tiempos de cocción.
- ¿No te gusta cocinar en papel de aluminio? Omita el papel de aluminio y arroje todo en una bandeja para hornear (¡sin agujeros!).
- Como dije anteriormente, puedes cambiar las pechugas de pollo por muslos si lo prefieres, tienen un poco más de grasa y un poco más de sabor.
- Para una comida frita a la parrilla, pruebe un horno | El kit de preparación para barbacoa, las papas y el paquete de condimentos de Little Potato Company vienen en una fuente para hornear. ¡El sabor a hierba habría funcionado bien en esta receta!
* Esta publicación está generosamente patrocinada por The Little Potato Company y fui recompensado por mi tiempo en la creación de esta receta. Todas las opiniones son mías.
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Prensa
Sobres de hojas de pollo con ajo y miel
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Estos paquetes de papel de pollo con ajo y miel están hechos con una jugosa pechuga de pollo a la parrilla, papas y judías verdes y cubiertos con la salsa casera de miel y ajo más simple: ¡una comida de campamento simple!
Plato principal
Cocina americana
Paquetes de palabras clave de pollo con hojas de pollo, miel y ajo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
porciones 4 porciones
Calorías 536kcal
Ingredientes
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4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
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1/3 taza de miel liquida
-
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
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1 cucharada de maicena
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3 cucharaditas de ajo picado
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1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
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20 papas frescas pequeñas (cualquier variedad)
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2 tazas de judías verdes frescas
- sal y pimienta
Instrucciones
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Coloque dos piezas rectangulares grandes de papel de aluminio, una encima de la otra. Grasa ligera con spray antiadherente.
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En un tazón mediano o una taza medidora grande de líquido, combine la miel, la salsa de soya, la maicena, el ajo y el vinagre. Lo dejó a un lado.
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Cortar las patatas pequeñas en rodajas gruesas (unas 3 o 4 rodajas por patata).
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Coloque 1/4 de las papas en el centro de la hoja y agregue 1/4 de los frijoles. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque una pechuga de pollo encima y sazone con sal y pimienta.
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Sazone con 1 cucharada de salsa de ajo y miel. Dobla y aprieta el papel aluminio para sellar completamente.
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Repita 3 veces más para 4 paquetes en total. Te quedará aproximadamente la mitad de la salsa.
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Ase a la parrilla a fuego medio-alto (alrededor de 400 °F) durante 20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura central de 165 °F y las papas estén tiernas.
-
Mientras tanto, calienta en el microondas la mezcla de salsa restante en intervalos de 20 a 30 segundos, revolviendo cada vez. Deberá observar la salsa en el microondas para asegurarse de que no esté burbujeando, así que retírela del microondas y revuélvala y, si lo desea, vuelva al microondas para espesarla aún más.
-
Abra los paquetes de aluminio y sirva con el ajo reservado y la salsa de miel para terminar.
video
Calorías: 536kcal | Carbohidratos: 96g | Proteína: 33g | Grasa: 3g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 292 mg | Potasio: 2142mg | Fibra: 9g | Azúcar: 28g | Vitamina A: 415 UI | Vitamina C: 83,1 mg | Calcio: 78mg | Hierro: 4,2 mg
¿Has probado esta receta?
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Los paquetes de papel de aluminio de pollo fólico con miel aparecieron por primera vez en The Recipe Rebel.
