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¡Este sándwich de pollo frito con suero de leche sazonado está perfectamente frito y es absolutamente celestial!
¡Este sándwich picante de pollo frito con suero de leche te dejará babeando! La combinación perfecta de sabores cálidos y crujientes de pollo con queso derretido, tocino y esa Sriracha Mayo de ensueño. ¡Te prometo que esto será habitual en tu menú!
Por supuesto, puedes adaptar la sazón a tu gusto. Agárralo aún más fuerte o bájalo un poco. Es una comida rápida y fácil para pasar juntos. Entonces, la próxima vez que necesite una cena sabrosa y abundante, ¿por qué no preparar este delicioso sándwich de pollo frito con mantequilla picante?
Descansar el pollo después de dragado ayuda a preparar el recubrimiento.
Cuando saques el pollo del aceite caliente, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe para que se le escape la grasa. De esa manera, no tendrás el trasero empapado.
O si estás buscando algo a la parrilla, echa un vistazo a mi club de pollo a la parrilla con tequila y lima.
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Rendimiento: 4
Sándwich de pollo picante crujiente con suero de leche
¡Este sándwich de pollo frito con suero de leche sazonado está perfectamente frito y es absolutamente celestial!
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo, te quedarán 4 pechugas de pollo finas
- 1 taza de requesón
- 1 taza de harina
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cayena en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite vegetal
- 4 rebanadas de queso americano
- 8 rebanadas de tocino cocido
- 4 rollos suaves
Sriracha Mayonesa
- 1/2 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de sriracha
- 1/2 cucharadita de azúcar
Instrucciones
- Coloque las 4 pechugas de pollo en un tazón mediano y agregue el suero de leche. Deje marinar durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
- Lave las pechugas de pollo en la mezcla de harina y luego nuevamente en la leche y nuevamente en la mezcla de harina y déjelo reposar en una bandeja para hornear.
- Caliente 4 tazas de aceite en un horno holandés o en una sartén de fondo grueso a 350 grados
- Cuando el aceite esté caliente, añade 2 pechugas de pollo y fríe durante unos 6 minutos. Retire de la sartén y colóquelo en una rejilla o plato para enfriar forrado con una toalla de papel y coloque el queso en rodajas sobre el pollo. Repita con el pollo restante.
- ¡Arme los sándwiches y disfrute de su comida!
Por Sriracha Mayo
- En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, la sriracha y el azúcar hasta que se mezclen.
