No hay nada mejor que una salsa de fajita casera y no podría ser más fácil de crear. ¡Agregue esta mezcla de cobertura a fajitas, quesadillas, sopas y más!
Salsa De Fajita Casera
Siento que la línea de apertura de todas mis publicaciones últimamente ha sido “ESTO ES MUCHO MEJOR QUE LA TIENDA COMPRADA”. Bueno, aquí estoy de nuevo 😂 no, pero en serio, no podría ser más adecuado para una mezcla casera de fajitas. Además, ¡apuesto a que ya tienes la mayoría, si no todos, los ingredientes en tu despensa!
La otra gran ventaja de una sencilla salsa casera para fajitas es el hecho de que puedes mira lo que pasa. La receta que proporciono proporciona una buena base, pero siéntete libre de mejorar tus sabores favoritos. Del mismo modo, siéntase libre de reducir cualquier cantidad, como quitar o reducir la pimienta de cayena (menos picante) o la sal para un condimento de fajita sin sal.
Echemos un vistazo a lo que necesitas:
Ingredientes de la mezcla de especias para fajitas
- Pimenton
- Comino
- original
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- pimienta de cayena
- sal y pimienta negra
De acuerdo, estás mirando esta lista como “Tengo “sal y pimienta y ahí es donde termina”
Bueno, piénsalo como una inversión. Obtenga todas las especias, prepare la salsa a granel y estará listo para comenzar. ¡El dinero que ahorraría en paquetes de cobertura de fajita listos para usar es una locura! Además, estarás sirviendo mucho de esta versión casera, créeme.
He visto otras recetas agregar azúcar, pero personalmente no siento la necesidad. Sin embargo, pruébalo si quieres.
Marinada de fajitas
¿Puedo usar una mezcla de especias para fajitas como adobo?
¡Absolutamente! Esta mezcla de especias funciona perfectamente para un adobo de fajita o cualquier otro adobo de carne mexicana.
Aquí está la “fórmula” que uso para un adobo de fajita de pollo:
3 partes de aceite de oliva | 3 partes de condimento para fajitas | 2 partes de jugo de limón
Cómo usar el condimento para fajitas
Obviamente, esta mezcla de especias es perfecta para fajitas caseras y nachos de fajita de pollo, pero…
¿Qué usar el condimento para fajitas junto con las fajitas?
Sorprendentemente, en realidad desarrollé esta mezcla de especias para fajitas cuando hacía quesadillas de pollo. Entonces, además de las quesadillas y las fajitas, esto es lo que se podría usar para esta mezcla de especias:
¿Puedo usar el aderezo de fajita para tacos?
Para todos los efectos, puede hacerlo. Sin embargo, hay ligeras diferencias, ¡así que echa un vistazo a mi relleno casero para tacos si estás haciendo tacos!
¿Cuánto condimento para fajitas por libra de carne?
Para 1 lb / 500 g de carne uso 3 cucharadas de fajita, que es lo que hace esta receta.
¿Puedo usar salsa fajita para quesadillas?
¡Sí! Funciona perfectamente. Echa un vistazo a mis Quesadillas de Pollo para aprender más al respecto.
Bueno, echemos un vistazo a las cantidades de condimento para fajitas, ¿de acuerdo?
Salsa De Fajita Casera (Receta completa y video)
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olla pequeña
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tazas medidoras
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2 cucharaditas Pimenton (Usé ahumado, uso normal o mitad y mitad)
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2 cucharaditas Comino
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1 cucharadita polvo de ajo
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1 cucharadita original
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1 cucharadita sal
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1/2 cucharadita cebolla en polvo
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1/2 cucharadita pimienta de cayena (o más por preferencias)
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1/4 de cucharadita pimienta negra
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Combina todas las especias y guárdalas en un frasco hasta que las necesites.
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Para usarlo como adobo de fajita, agregue el jugo de 1 limón y 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezclar con la carne y dejar marinar por lo menos 30 minutos.
a) ¿Cuánto usar? – Esta receta produce 3 cucharadas de condimento, que es excelente para 500 g/1 libra de carne. Para hacer esta receta por lotes, simplemente deslice la cantidad de la porción y las cantidades se ajustarán en consecuencia. b) Fajitas caseras – ¡Mira mis fajitas caseras de pollo asado! ¡Esta salsa también es excelente para las quesadillas de pollo! c) ¿Puedo usar esta mezcla para tacos? – Para todos los efectos que puedas, pero hay ligeras diferencias, así que echa un vistazo a mi aderezo para tacos. d) calorías – basado en 1 cucharada
Si disfrutó de esta mezcla casera de cobertura de fajita, ¡asegúrese de anotar la receta para más tarde! ¿Lo has usado o tienes alguna duda? ¡Dame un grito en los comentarios y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!
