La salsa cremosa de camarones a la parmesana es una salsa caliente con queso. Este sencillo chapuzón de fiesta es imprescindible para tu próxima cita. Tiene un sabor celestial esparcido sobre baguettes recién tostadas.
Un roux simple y un poco de crema espesa forman la base de esta salsa cremosa. También hay ajo, cebollino, condimento cajún, hojuelas de chile, crema agria y queso parmesano.
Recomendamos rallar queso parmesano para esta receta. El sabor es mucho mejor.
Los camarones crudos se agregan justo antes de colocar la salsa en el horno. Córtelos en trozos pequeños para facilitar la inmersión. La salsa sale del horno con un topping de queso dorado crocante encima. La salsa cremosa de camarones a la parmesana combina perfectamente con baguettes o tortillas tostadas.
Si tiene sobras, intente rellenar huevos revueltos con una cucharadita para el desayuno. ¡Tan bien! Estoy pensando en tener una salsa cremosa de camarones cada semana solo para poder tener un poco en mis huevos. Sabe mejor que cualquier desayuno gourmet que haya tomado en un restaurante.
Las recetas de camarones más deliciosas.
Salsa Cremosa De Camarones A La Parmesana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8
La salsa cremosa de camarones a la parmesana es una salsa caliente con queso. Este sencillo chapuzón de fiesta es imprescindible para tu próxima cita. Tiene un sabor celestial esparcido sobre baguettes recién tostadas.
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2 cucharadas de mantequilla
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3 dientes de ajo, picados
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2 cucharadas de harina de trigo
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1 taza de crema agria
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1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
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1/4 cucharadita de condimento cajún o criollo
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1 taza de queso parmesano rallado
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1/4 taza de crema agria
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2 cebollas verdes, en rodajas
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1 kilo de camarones crudos, pelados y rebanados y cortados en trozos pequeños
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Precalentar el horno a 350 grados.
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En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y cocine 1 minuto.
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Espolvoree la harina en la sartén y cocine y mezcle durante 1-2 minutos.
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Poco a poco agregue la crema. Agrega las hojuelas de chile y la salsa criolla.
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Ponga a un lado 1/4 taza de queso parmesano. Mezcle el resto en la mezcla de crema hasta que se disuelva.
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Mezclar con crema agria y cebollas verdes. Añade las gambas.
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Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña. Espolvorear con queso parmesano y reservar. Cocine por 15 minutos.
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Encienda la parrilla y cocine hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Receta adaptada de Will Cook For Smiles