¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Salmón con topping de naranja teriyaki
Este salmón glaseado con teriyaki de naranja está marinado en un simple adobo de soja y cítricos con toques de ajo y jengibre; Es suave, húmedo y deliciosamente escamoso todo el tiempo.
Este salmón glaseado con naranja teriyaki es una de esas recetas fáciles hechas con ingredientes simples que producen un plato elegante con una increíble profundidad de sabor.
Este simple adobo tiene una increíble combinación de sabores. Fresco y ligero, ligeramente dulce y salado. Después de marinar el salmón por un tiempo, la marinada se hierve hasta que se reduce a un glaseado maravillosamente aromático que se aplicará al salmón mientras se cocina. Puede hornear este salmón en el horno en cualquier momento o asarlo a la parrilla en un plato de verano por excelencia.
Este salmón glaseado con naranja y teriyaki es una de mis recetas favoritas con salmón. Probablemente sea el salmón más simple y sabroso que hayas preparado. Sirva solo con verduras al vapor, arroz jazmín y una ensalada grande para una comida saludable perfecta.
La grasa omega-3 saludable para el corazón que se encuentra en el salmón se asocia con un riesgo reducido de problemas cardiovasculares como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, arritmias cardíacas, presión arterial alta y triglicéridos circulantes altos. Estos beneficios se logran mejor cuando consume pescado rico en omega-3 de 2 a 3 veces por semana. También se sabe que los omega-3 mejoran la función cognitiva, mejoran el estado de ánimo, ofrecen protección para las articulaciones, promueven la salud ocular y reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Y si te gusta esta receta, también te puede gustar este salmón salteado con salsa de verano.
~ Deb
Ingredientes
-
1 kilo de salmón salvaje
-
1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
-
1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
-
1/4 taza de miel
-
2 cucharadas de aceite de oliva ligero
-
2 dientes de ajo, picados
-
1 pieza de 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y picado
-
1 cebolla verde, partes blancas y verde claro, finamente picada
-
Pimienta negra recién molida
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el jugo de naranja, la miel, el aceite de oliva, el ajo y el jengibre.
- Coloque el salmón en una bolsa de plástico grande con cierre hermético.
- Vierta la marinada sobre el salmón. Selle la bolsa, mezcle y agite para cubrir el pescado.
- Conservar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Precalentar el horno a 350 grados.
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Cocine durante 10-15 minutos hasta que el salmón se rompa fácilmente con un tenedor.
- Cepille el glaseado reducido sobre el salmón mientras se cocina.
- Método de cocción alternativo: engrase ligeramente una parrilla. Coloque el salmón en la parrilla precalentada y cocine de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
