Salmón ahumado aguacate y huevos

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Ingredientes

• 100 g de salmón tassal ahumado, en rodajas
• 1 aguacate en rodajas
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 2 rebanadas de pan integral
• 1/2 limón
• 1 pizca de sal y pimienta

Método

1. Cocine dos huevos en agua hirviendo y un poco de vinagre.

2. Pan tostado. Coloca el aguacate en rodajas y el salmón ahumado sobre la tostada y agrega un poco de jugo de limón.

3. Coloque los huevos escalfados encima. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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