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Salm贸n a la plancha con lim贸n y coco
El salm贸n con lim贸n y coco es una receta fant谩stica que sabe muy bien, est谩 repleta de grasas esenciales y antioxidantes. Esta receta es genial para desinflamar, tiene propiedades cetog茅nicas y nos ayuda a quemar grasa y mejorar el funcionamiento cerebral. Es f谩cil de hacer y a tu familia le encantar谩.
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Salm贸n a la plancha con lim贸n y coco
Preparaci贸n 10 minutos
Cocine por 6 minutos
Inactivo 30 minutos
Total de 46 minutos
Produce 2 filetes.
Ingredientes:
Para la salsa de lim贸n y coco:
- 陆 (13陆 onzas) de leche de coco org谩nica entera
- 1/4 taza de jugo de lim贸n reci茅n exprimido
- Un pu帽ado de coco org谩nico rallado (extra para decorar)
- 1 ralladura de lima
Para el salm贸n:
- 2 filetes (6 onzas) de salm贸n fresco, congelado y descongelado, cogido por la piel
- 2 cucharadas de aceite de coco extra virgen, para fre铆r
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de ralladura de lim贸n
- Sal rosa, al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1 lim贸n, en rodajas, para decorar
- Coco rallado sin az煤car, para decorar
Instrucciones:
Paso 1: Haz la salsa: Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un taz贸n grande. Lo dej贸 a un lado.
Paso 2: Prepare el salm贸n: combine aproximadamente dos tercios de la salsa y el salm贸n en una bolsa a prueba de fugas y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Reserva el resto de la salsa.
Paso 3: En una sart茅n a fuego alto, caliente el aceite de coco. Agregue los filetes de salm贸n a la sart茅n y cocine de 2 a 3 minutos por cada lado. Inserta un tenedor para asegurarte de que est茅 bien hecho. Retire del fuego y transfiera los filetes a un plato.
Paso 4: Espolvorea el resto del aderezo de coco y lim贸n sobre los filetes de salm贸n. Espolvorea el eneldo, el jengibre, la ralladura de lim贸n, la sal y la pimienta sobre los filetes y sirve caliente con rodajas de lim贸n y trozos de coco.
***La informaci贸n nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***
*** La informaci贸n nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios adicionales:
Este salm贸n a la parrilla con lim贸n y coco es una receta maravillosa que estoy usando para mi programa de eliminaci贸n autoinmune, eliminaci贸n del c谩ncer y restauraci贸n de la salud digestiva. Es una combinaci贸n de grasas saludables, prote铆nas limpias y antioxidantes para reducir la inflamaci贸n y mejorar la capacidad de curaci贸n del cuerpo.
Siempre busque salm贸n salvaje en lugar de criado en granjas, ya que tiene muchos m谩s nutrientes y menos toxinas ambientales. El lim贸n es rico en bioflavonoides pot谩sicos, vitamina C y c铆tricos que ayudan a mejorar la permeabilidad capilar y la oxigenaci贸n celular. Este es uno de los alimentos m谩s antiinflamatorios y curativos que puedes comer. Agregue una ensalada mixta o un poco de mantequilla al vapor o salteada/mantequilla alimentada con hierbas y tendr谩 una comida completa.
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