Calabaza, pastel de queso y muchas especias otoñales se unen en estas donas horneadas súper esponjosas: ¡nunca volverás a tener una!
¡Adiós! Soy Sarah de Whole and Heavenly Oven, donde comparto recetas en su mayoría saludables pero SIEMPRE indulgentes para satisfacer mi gusto por lo dulce. ¡Estoy SÚPER emocionada de publicar hoy como invitada invitada de Amber como colaboradora de su increíble blog!
Entonces, ¿te encanta el pastel de queso con especias de calabaza tanto como a mí? Me da un poco de vergüenza admitir que la razón principal por la que tengo muchas ganas de ir es para poder poner mis manos en ese pastel de queso malvado.
Tarta de queso = Vida.
Pero ya sabes, a veces solo quieres tarta de queso para el desayuno. Pero entonces tendrías que enfrentar toda esa culpa, bla, bla, etc.
Así que encontré una solución simple…
Si tarta de queso + condimento de calabaza = postre, entonces…
Cheesecake + Sazonador De Calabaza + DONUT = Desayuno.
Tiene sentido, ¿verdad? ¿No son divertidas las matemáticas cuando se trata de tarta de queso y donas? 😀 ¿Por qué el álgebra no puede ser tan interesante?
Estas donas combinan prácticamente todo lo que te gusta del otoño. Tenemos “comida decadente” y comodidad “todo cubierto y son básicamente CIUDAD-simplicidad.
Dado que la hora del desayuno suele ser hora de MANZANAS, necesita donas fáciles de preparar que se bate a 30 o menos.
Y todos saben que su desayuno requiere donas junto con él. Y las donas caseras de pastel de calabaza y queso seguramente avergonzarán a las donas de Dunkin.
Principalmente porque se hierven, no se fríen. Y sabe incluso mejor que frito.
¿Lo que puedo decir? Soy un snob snob, por así decirlo.
Estas donas valen cada caloría, solo porque son tan SUEÑAS. La dona de calabaza en sí es súper húmeda y está perfectamente sazonada. ¿Y el glaseado de tarta de queso? Puedes agarrar una cuchara y un tazón cuando creas que nadie está mirando.
Guarda un poco de glaseado para las donas, porque las dos son una combinación hecha con la dona de calabaza HEAVEN.
Técnicamente, el otoño no comienza hasta el martes, pero las donas de pastel de queso con especias de calabaza no están esperando a nadie.
¡Tu fin de semana los NECESITA! 😀
Rosquillas De Cheesecake De Calabaza Y Especias
DONAS
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de azúcar de coco o morena
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina blanca integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
glaseado de queso
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 cucharadas de leche
- Canela para espolvorear, opcional
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Prepara las donas: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente un molde para donas. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, mezcle la calabaza, el azúcar, el aceite, la leche, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Doble suavemente la mezcla de harina en la mezcla líquida hasta que se combinen.
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Coloque la masa en una bolsa de plástico con cierre y corte una esquina. Vierta la mezcla en el molde preparado.
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Hornea las donas durante 10-11 minutos o hasta que esté listo un palillo. Enfríe las donas en una sartén durante 5 minutos, luego retírelas sobre una rejilla para enfriar.
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Haz el glaseado de tarta de queso: coloca el queso crema ablandado en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata a velocidad media hasta que esté cremoso. Mezcle el azúcar, la vainilla y suficiente leche para obtener una consistencia espesa de glaseado.
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Sumerja las donas enfriadas en el glaseado de tarta de queso y espolvoree con canela, si lo desea.
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