Cheesecake Factory Avocado Copycat Egg Rolls son crujientes, cremosos y sabrosos caseros siempre que los desee sin la etiqueta de precio del restaurante.
Estos rollos de aguacate son aperitivos perfectos para cualquier ocasión. Se pueden servir en cualquier evento y atender a un público más amplio. También pueden ir bien con los dips que hemos hecho en nuestro blog, como Million Dollar Dip Recipe, Deviled Eggs Dip o Caesar Salad Dip.
Easy Cheesecake Factory Rollitos de huevo con aguacate
Cheesecake Factory Avocado Egg Rolls Copycat La receta es mi forma de disfrutar de una comida estilo restaurante en casa. Estos wraps son el aperitivo perfecto, es decir, si eres fan de los aguacates, te vas a volver loco por ellos.
Si eres como yo, te duplicarás y te los comerás para la cena y probablemente ni siquiera los compartas. Son deliciosamente adictivos, cremosos y masticables por dentro y crujientes y crocantes por fuera.
Si supiera lo fáciles que son de preparar, esta receta imitada de Rollitos de huevo con aguacate de Cheesecake Factory se convertirá en una de las favoritas de su familia.
Consejos de receta de rollo de huevo de aguacate de Cheesecake Factory:
- Primero, asegúrese de elegir aguacates maduros. Sin embargo, no demasiado blandas o que comiencen a tener manchas negras en el interior cuando las cortas.
- Para madurar un aguacate duro, guárdelo en una bolsa de papel marrón.
- Además, cuando cortes aguacates, no los tritures, no querrás terminar con guacamole.
- Envuelva bien los rollos de aguacate y no los llene demasiado con la mezcla de aguacate y tomate.
- Use anacardos sin sal, para esta receta me gusta usar anacardos crudos.
- Además, al freír sándwiches, es mejor usar aceite vegetal o de canola. Porque si usas aceite de oliva obtendrás rollos más oscuros. Para freír se necesita una clasificación de aceite alta.
- Fríe los sándwiches hasta que empiecen a dorarse. No es necesario que los ingredientes del interior estén completamente cocidos, por lo que solo debe agregar la corteza crujiente.
- Puede servir los sándwiches con la salsa que desee o puede hacer la salsa de imitación que se indica en la receta.
¿Cómo cortar o rebanar un aguacate?
- Primero, corta el aguacate por la mitad.
- Luego retire el hoyo; para hacer esto, apunte el cuchillo al hoyo y toque, gire el cuchillo para quitar el hoyo.
- Luego usa la punta del cuchillo para marcar la pulpa del aguacate, formando cuadrados, luego jala con una cuchara.
- Si quieres cortar el aguacate, usa una cuchara para aflojar la piel alrededor y quitar toda la pulpa. Coloque el lado plano hacia abajo sobre la tabla de cortar y córtelo con la punta del cuchillo.
Consejos para cocinar en una sartén:
Si no tienes una freidora, hola, aquí estoy, no tengo. Aquí hay algunos consejos para usted que lo guiarán sobre cómo freír rollos de aguacate en la estufa de manera segura usando una olla o sartén:
- Primero, elige un aceite para freír adecuado, estos son geniales: aceite de cacahuete, aceite vegetal o aceite de girasol.
- Agregue aceite a una sartén profunda, llene hasta la mitad para evitar que se derrame. Además, use suficiente aceite para que pueda sumergir completamente una pequeña tanda de rollos de huevo.
- Luego precaliente el aceite a una temperatura de cocción de 190 ° C / 225 ° C o 440 ° C. Use un termómetro para freír o para dulces para medir la temperatura del aceite.
- Asegúrese de que la comida que está agregando a la sartén esté seca. Si es necesario, use toallas de papel para eliminar la humedad externa. Además, la presencia de humedad externa en los alimentos puede provocar salpicaduras violentas del aceite.
- No se acerque demasiado al aceite y use pinzas largas, una cuchara para freír o una canasta para freír para agregar o retirar suavemente los alimentos de la sartén.
- En caso de incendio de la sartén, NO UTILICE: agua, harina o azúcar para extinguir la grasa, no intente sacar una sartén al aire libre. Para sofocar el fuego, UTILICE: bicarbonato de sodio, una toalla húmeda o un extintor especialmente diseñado para quemar grasa.
- Después de agregar los rollos al aceite caliente, puede tomar solo 1 minuto. Ya que no estamos tratando de cocinar más el interior de la comida. Además, recuerde que los trozos de comida más pequeños se cocinan más rápido y de manera más uniforme que los trozos más grandes.
- Escurra los alimentos cocinados en toallas de papel.
La mejor salsa de envoltura de aguacate:
Nos encanta sumergir estos rollos en nuestras salsas favoritas:
Instrucciones de almacenamiento:
Si termina con sobras, es mejor guardarlas en un recipiente hermético. Luego refrigere por hasta 5 días. Vuelva a calentar antes de servir. ¡Y no olvide sumergirlos en una de nuestras salsas caseras recomendadas de la lista anterior!
Receta imitadora de Cheesecake Factory Avocado Egg Rolls
e: Porciones: 12 bollos Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
rollos:
- 3 aguacates grandes (pelados, sin hueso y picados)
- 8 cucharadas de tomates secos envasados en aceite (picados)
- 3 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco (picado)
- 1/4 cucharadita de sal
- rollos de huevo
- 1 huevo (batido)
Acompañado de salsa:
- 4 cucharaditas de vinagre blanco
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1/2 taza de miel
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 taza de anacardos picados
- 1 taza de cilantro fresco
- 2-5 dientes de ajo
- 2 cebollas verdes (picadas)
- 1 cucharada de azúcar blanca granulada
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 taza de aceite de oliva (más si es necesario)
Instrucciones
Acompañado de salsa:
- En un recipiente pequeño apto para microondas, combine los vinagres, la cúrcuma en polvo y la miel y cocine en el microondas durante 1 minuto. Mezclar y reservar.
- Agregue el resto de los ingredientes para la mezcla de salsa y miel a la licuadora. Haga puré hasta que todo esté combinado y bien mezclado.
-
Verter la mezcla en un bol y mezclar, si es necesario añadir más aceite para diluir.
- Mantener refrigerado hasta su uso.
Rollos de aguacate:
- En un tazón grande, combine suavemente el aguacate cortado en cubitos, los tomates secados al sol, la cebolla, el cilantro y la sal.
- Coloque un rollo de huevo en una tabla de cortar de modo que una esquina quede frente a usted. Cepille los bordes del paquete con una mezcla de huevo.
- Distribuya uniformemente el relleno de aguacate en el centro.
- Dobla la esquina inferior hacia arriba, 1/4 del relleno. Enrolle de lado a lado, doble la esquina superior sobre todo y presione para cerrar.
- Repita con los otros paquetes de rollos de huevo.
- Agregue el aceite a una sartén profunda a fuego medio-alto. Debe agregar suficiente aceite para poder absorber un lote de rollos de aguacate. Caliente el aceite a 375 grados F.
- Freír los rollos en lotes, durante unos 3-4 minutos, hasta que estén dorados.
- Retire los rollos del aceite y colóquelos sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite.
- Servir con la salsa para mojar.
0 calorías: 115 carbohidratos: 8 Proteína: dos Gordo: 9 Grasas saturadas: 1 Colesterol: 13 Sodio: 85 Potasio: 422 Fibra: 4 Azúcar: 1 Vitamina A: 335 Vitamina C: 16.2 Fútbol: 18 Hierro: 0.8
