rollo de patata de verano

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

• 4 papas medianas
• 3 cucharadas de mayonesa
• 4 cebollines finamente picados
• 60 g de salami picado
• 125 g de requesón
• 1 pimiento rojo pequeño, finamente picado

Método

1. Cocine o cocine al vapor las papas hasta que estén tiernas, hágalas puré (no agregue leche ni mantequilla) y colóquelas en un tazón.

2. Mezcle 2 cucharaditas de mayonesa, cebollín y salami.

3. Forrar una lata de 25 x 30 cm con papel aluminio para que el papel salga por los lados,

4. Distribuya uniformemente la mezcla de papas enlatadas.

5. Bate el queso crema hasta que quede suave, agrega mayonesa y pimienta extra.

6. Distribuya uniformemente la papa con el relleno de queso, envuélvala como un rollo suizo con papel de aluminio para ayudar a enrollar la mezcla.

7. Refrigere antes de servir.