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Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 taza de mermelada de frambuesa
Suma
- 1 taza de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 jugo de limón
Método
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Derretir la mantequilla en un bol.
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Agregue el azúcar y mezcle bien.
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Agregar el huevo y luego la harina.
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Revuelva hasta que la masa forme una bola suave de masa.
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Forre un molde para hornear engrasado de 30 cm x 25 cm.
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Untar generosamente con mermelada.
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Salsa: Usando el mismo tazón, combine el coco, el azúcar, el huevo y el jugo de limón.
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Cubra uniformemente la base con la tapa (aparecerá un atasco).
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Hornear a 175°C por 20 minutos o hasta que esté dorado.
equipo
- 1 tazón
- 1 rebanada de molde de 20cm x 30cm
Los grados
Un trozo de envoltura de plástico debajo de la mano ayuda a presionar la masa en la lata.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Recipes.
