¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 1 taza de aceite de girasol
- 4 huevos separados
- 2 tazas de calabacín rallado, pelado
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de azúcar de canela
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 tazas de harina
Método
-
En un bol colocar el azúcar glas, el azúcar de vainilla, el aceite, las yemas de huevo, el calabacín, la harina de almendras, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezclar lentamente durante 5 minutos, poco a poco más rápido.
-
Agregue la harina y mezcle bien.
-
Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla.
-
Verter en el molde lamington engrasado y enharinado y hornear a 175°C durante 30-40 minutos.
-
Cortado en frío en rodajas. Coloca el glaseado como quieras, como chocolate derretido o azúcar en polvo tamizada.
Los grados
Usa harina de almendras o avellanas.
