Paneer Bhurji
Paneer bhurji es uno de los platos vegetarianos más populares. Paneer o requesón es una rica fuente de vitaminas, calcio, fósforo y minerales. Hacer paneer bhurji no toma mucho tiempo y es una gran alternativa a los rotis y platos de arroz que tanto tiempo consumen. Es fácil de digerir y se considera una de las mejores opciones para que los vegetarianos satisfagan sus necesidades proteicas. Si te preguntas cómo preparar el plato, sigue leyendo…
Plato principal
cocina india
Panel de palabras clave de Bhurji
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
porciones 2
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de aceite
- 1/4 cucharadita de semillas de comino
- 1/4 pimiento verde pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/4 cucharadita de Garam Masala en polvo
- 1/2 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- 1 tomate mediano
- Sal a gusto
Instrucciones
Método
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Picar finamente la cebolla, el tomate y el pimiento.
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Caliente el aceite en una sartén profunda, agregue las semillas de comino, las cebollas picadas y la pasta de jengibre y ajo, fría hasta que estén doradas.
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Añadir los pimientos y los tomates y freír hasta que estén tiernos.
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Añade la cúrcuma en polvo, el garam masala en polvo, la sal y un poco de agua para que se integren bien todas las masalas.
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Agregue el panir rallado y fríalo durante 5 minutos hasta que el panir se derrita en el masala.
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Adorne con cilantro picado y sirva caliente.
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