Receta de snack energético vegano con caramelo salado

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Estos bocados energéticos veganos de caramelo salado saben como un postre decadente pero son realmente saludables y nutritivos. ¡Son el refrigerio perfecto para cualquiera que esté en movimiento!

Como si ya no pudiera enamorarme de los bocados energéticos, probé otro mundo delicioso. Si eres fan de la combinación dulce y salada, estas son totalmente tuyas.

Hoy tenemos refrigerios energéticos veganos, sin gluten y con caramelo salado hechos con ingredientes de alimentos integrales Y solo usan 8 ingredientes.

Tambi√©n son f√°ciles de hacer y geniales para llevar. Me encanta llevar bolas de energ√≠a en viajes largos o comerlas antes de una clase de entrenamiento. Se pueden apretar y me dan ese peque√Īo impulso de energ√≠a mientras satisfacen mis golosinas de una manera saludable.

Ingredientes para Bolas Energéticas de Caramelo Salado

Los ingredientes de estos bocados energéticos veganos son muy simples. De hecho, ¡probablemente ya los tengas en tu despensa! Quería mantener las cosas lo más simples posible con esta receta, así que esto es lo que estamos usando:

  • Fechas medjool: Los uso como base para todos mis bocados energ√©ticos porque son naturalmente dulces y s√ļper pegajosos. Tienen una gran textura y ayudan a que las bolas se peguen.
  • Casta√Īa de caj√≥n: Eleg√≠ anacardos porque creo que tienen el sabor m√°s suave. Si no eres fan√°tico de los anacardos o eres al√©rgico, cambia a cualquier otra fruta que te guste.
  • Caca: El coco rallado agrega una textura agradable, pero tambi√©n un poco de dulzura extra. puede omitirlo si lo desea y agregar m√°s anacardos.
  • Semillas de c√°√Īamo: Quer√≠a colarme en algo rico en prote√≠nas sin a√Īadir prote√≠na en polvo y esta fue mi soluci√≥n. ¬°No afectan el sabor, pero dan un buen impulso de prote√≠nas!
  • Miel de maple: ya que vamos por el sabor a caramelo aqu√≠, se supon√≠a que eran un poco decadentes, as√≠ que agregu√© jarabe de arce. Si crees que son lo suficientemente dulces con solo d√°tiles, cambia el alm√≠bar por m√°s mantequillas de nueces.
  • Anacardo: Nuevamente, me encantan los anacardos porque tienen un sabor muy suave, ¬°pero puedes cambiarlos por la mantequilla de nueces o semillas que quieras!
  • Parte inferior de la pierna: ¬°Totalmente opcional, pero agrega un delicioso toque de sabor!
  • Sal marina: y por √ļltimo pero no menos importante nuestra sal! Me gusta usar sal marina Maldon, pero cualquier sal funcionar√°.

¬°Y eso es! ¬°Tienen un sabor dulce, salado y absolutamente delicioso!

Cómo hacer bocaditos energéticos veganos

Solo necesitas una cosa para los bocados energéticos: ¡un procesador de alimentos!

Me gusta comenzar agregando primero mis frutas secas y nueces a mi procesador de alimentos. Los bombardeo hasta que forman una consistencia arenosa y luego agrego el resto de mis ingredientes.

√Čl agregar√° especias / saborizantes, a veces semillas o coco, tal vez algunos polvos de superalimentos y, por lo general, alg√ļn tipo de “l√≠quido”. Me gusta usar una mezcla de mantequilla de nuez, jarabe de arce y agua.

Con todo eso, puedes volver a pelar todo y debe formar una masa pegajosa. A partir de ah√≠, solo toma una cucharada de la masa, enr√≥llala en una bola y contin√ļa hasta que termines.

Porque las bolas de energía son buenas para ti.

¡Además de ser fáciles de hacer y portátiles, las bolas energéticas también son muy nutritivas!

La base de la mayoría de las esferas de energía es una combinación de:

  • fruta seca: compuesto principalmente de carbohidratos y az√ļcar
  • Nueces: compuesto principalmente de grasas y prote√≠nas

Con algunos otros ingredientes mezclados para darle sabor y textura. La combinación de carbohidratos y grasas/proteínas es la razón por la que son bocadillos tan buenos. Los carbohidratos le darán un impulso de energía, mientras que las proteínas/grasas evitarán que se desplome y lo ayudarán a mantener esa energía por más tiempo.

¬ŅLas bolas de energ√≠a te dan energ√≠a?

A diferencia de las bebidas energ√©ticas que son ricas en qu√≠micos y estimulantes, las bolas energ√©ticas son una fuente natural de alimento que puede proporcionar energ√≠a. Lo que buscas en cuanto a alimentos ‚Äúenerg√©ticos‚ÄĚ son az√ļcares y carbohidratos, mezclados con prote√≠nas y/o grasas. Como dijimos anteriormente, el az√ļcar y los carbohidratos le dar√°n un impulso r√°pido de energ√≠a, mientras que las prote√≠nas y/o las grasas lo ayudar√°n a mantenerse activo durante un per√≠odo de tiempo m√°s prolongado.

Entonces, ¬Ņtendr√° inmediatamente un impulso de energ√≠a despu√©s de comer uno? No necesariamente recibir√°s ese shock, pero alimentar√°s a tu cuerpo con nutrientes que sirven para darle energ√≠a natural a tu cuerpo.

Cómo hacer bocados energéticos en todos los gustos

Ahora, digamos, por diversión, que el caramelo salado no es tu mermelada. ¡Es exactamente por eso que muerdo la energía del AMOR! Puedes hacerlos en casi cualquier sabor imaginable.

De hecho, entrevisté a mis amigos de Instagram el otro día y literalmente regresaron con más de 100 ideas. ¡Mira lo creativo que puedes ser con las bolas de energía!

¬ŅEl truco? Solo sigue una f√≥rmula. ¬°Y ya te lo he montado!

Si quieres tomar bocados de energía en casa, ¡mira nuestra guía definitiva sobre cómo hacer bolas de energía! Tiene todo, literalmente todo lo que necesitas para crear tu propio sabor energético delicioso y creativo en casa.

Otros bocados energéticos veganos para probar:

Snacks energéticos veganos con caramelo salado

Estos bocados energéticos veganos de caramelo salado saben como un postre decadente pero son realmente saludables y nutritivos. ¡Son el refrigerio perfecto para cualquiera que esté en movimiento!

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  • En un taz√≥n de procesador de alimentos, combine los d√°tiles y los anacardos. Procese hasta que se vean como arena gruesa.

  • Agregue el coco, las semillas de c√°√Īamo, la mantequilla de anacardo, el jarabe, la sal marina y la canela y contin√ļe hasta que se forme una pasta. Si la masa no se junta, agregue un poco de agua, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se pegue cuando la presione entre los dedos.

  • Forme bolas de 1‚ÄĚ con sus manos y col√≥quelas en un plato forrado con pergamino. Cong√©lelos durante al menos 60 minutos y luego disfr√ļtelos.

  • Gu√°rdelo en un recipiente tapado en el congelador para obtener mejores resultados, pero tambi√©n lo guardar√°n en el refrigerador.

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 bola | Calor√≠as: 103kcal | Carbohidratos: 12 g | Prote√≠na: 2g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 159 mg | Potasio: 119mg | Fibra: 1g | Az√ļcar: 8g | Vitamina A: 8 UI | Calcio: 13mg | Hierro: 1mg

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