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La sencilla receta de salsa casera hecha con ingredientes frescos es mejor que cualquier versión comprada en la tienda. ¡Toma unos minutos y sabe increíble!
¡No hay nada como un tazón lleno de salsa fresca para acompañar con chips de maíz o tortillas caseras! ¡Con un método sencillo y auténtico, nuestra receta de salsa es garantía de éxito en la mesa!
RECETA DE SALSA
Adictiva y llena de sabor, esta receta de salsa rivaliza con tu restaurante mexicano favorito. ¡Evita las colas, ahorra dinero y hazlo en casa!
Más saludable que el frasco lleno de aditivos, conservantes y colorantes/sabores artificiales que se venden en el supermercado, ¡la salsa casera sabe como si no la encontraras en un frasco!
CÓMO HACER SALSA DE RESTAURANTE
Los principales ingredientes que le dan sabor a la salsa son el comino, el cilantro (o cilantro), el orégano, el ajo, las cebollas blancas, los jalapeños y los chiles serranos. También puede agregar pimientos verdes enlatados para agregar un toque de humo y calor.
Primero, licuará los tomates en una licuadora o procesador de alimentos junto con la cebolla, el ajo y los pimientos. Pulso para picar/mezclar en trozos grandes. Para una salsa espesa, presione solo tres o cuatro veces. O, para una salsa suave, mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
¡Ahora viene la parte divertida!
¡Eso hace toda la diferencia! Es más fácil que hervir/pelar los tomates y agrega mejor sabor a la salsa. Además, descubrirá que cocinar sus propios ingredientes elimina el sabor de la cebolla y el ajo.
Agregue el cilantro, el comino y el orégano. ¡Sazone con sal y pimienta al gusto y transfiéralos al tazón para servir!
QUE SERVIR CON SALSA
¡Hay tantas maneras geniales de usar la salsa! Aquí hay algunas ideas:
- Relleno de pollo, filete o pescado a la plancha
- Como taco salsa, burritos, fajitas, nachos, quesadillas, cualquier cosa mexicana
- Rellenar el queso gratinado por dentro
- Cucharadita de ensalada de tacos
OTRAS RECETAS MEXICANAS
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¡La receta de salsa casera toma minutos y sabe increíble! ¡Con un método deliciosamente simple y auténtico garantizado para ser un éxito en tu mesa! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: # ffe300} ir a tus favoritos Cocinar: 15 minutos Cocinar: 5 minutos Total: 20 minutos Porciones: 8-10 porciones
Ingredientes
- 6 tomates roma o en rama maduros y maduros, cortados en cuartos
- 1 cebolla blanca pequeña, picada
- 4 dientes de ajo
- 1-2 jalapeños, sin semillas y picados
- 1-2 chiles serranos, sin semillas y picados
- 1/2 cucharadita de azúcar, opcional
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 taza de hojas de cilantro frescas, sueltas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones
- Combine los tomates, las cebollas, el ajo, los jalapeños, los chiles serranos y el azúcar en un procesador de alimentos o licuadora. Impulso a mezclar más o menos.
- Calentar las aceitunas en una sartén o sartén a fuego medio. Saltear la mezcla de tomate a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Cocine por 2 minutos y retire del fuego.
- Agregue el cilantro, el comino y el orégano. Sazone con sal y pimienta al gusto. Transferir al plato de servir. ¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 34kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 1g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 150mg | Potasio: 160 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 572UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 10mg | Hierro: 1mg
