Una receta fácil y rápida del mejor pollo a la brasa. Pechuga de pollo ahumada y jugosa cubierta con salsa barbacoa y asada a la perfección.
receta de pollo a la parrilla –
La pechuga de pollo se marina en nuestro adobo a la parrilla simple y luego se asa a la parrilla y se cubre con salsa BBQ. Nos encanta disfrutar de esta receta durante todo el verano para un almuerzo saludable o una cena fácil. También es ideal para una comida compartida o una barbacoa con amigos.
INGREDIENTES-
¡Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que solo requiere unos pocos ingredientes!
- Pollo
- Parilla– ¡Quieres usar tu salsa barbacoa favorita! Nos encanta usar la salsa barbacoa de Sweet Baby Ray.
Cómo asar pollo a la parrilla –
¡Prepara este jugoso pollo en poco tiempo! No querrás cocinar demasiado el pollo, así que asegúrate de tener los ingredientes listos antes de que el pollo termine de asarse.
- Cuadrícula– Ase el pollo a la parrilla hasta que esté crujiente y bien cocido, volteándolo por la mitad.
- Sofocar– Pintar el pollo con barbacoa y cocinar unos minutos.
- Atender– Retire de la parrilla y sirva con los toppings de su elección.
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Debo tener la parrilla precalentada antes de cocinar el pollo?
¿Cómo sé que mi pollo está cocido?
La temperatura central del pollo cocido debe ser de 165 ° F. Nos gusta usar este termómetro para carne.
¿Cuál es el tiempo de asado correcto para el tipo de pollo que uso?
¿Cómo almacenar las sobras?
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético hasta por 2 o 3 días en el refrigerador.
¿Puedo congelar las sobras de pollo?
¡Sí, puedes congelar las sobras de pollo asado! Después de que el pollo se haya enfriado, agréguelo a una bolsa para congelar y congélelo por hasta 2-3 meses.
¿Qué tan caliente debe estar mi parrilla?
La parrilla debe estar a 350 °F (Calor medio/alto) cuando agregue el pollo a la parrilla.
¡Disfruta de la mejor cena combinándola con los mejores acompañamientos! Aquí están nuestros lados favoritos para combinarlo:
- Puré de patata
- patatas fritas refrigeradas
- Papas al horno
- Ensalada de pasta
Prensa
receta de pollo a la parrilla
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Ingredientes
- 3 kilos de muslos y muslos de pollo
adobo de pollo a la parrilla –
- 2 ¼ cucharaditas de sal o al gusto
- 1½ cucharadita de polvo
- 1½ cucharadita de pimentón
- 1 ½ cucharadita de aderezo italiano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Acostumbrado de EE. UU. – métrico
Instrucciones
marinar el pollo –
- Agregue el pollo a un tazón grande o una bolsa de plástico y mezcle con el aceite.
- Agregue la mezcla de condimentos al pollo y revuelva nuevamente hasta que se combinen.
- Marinar durante al menos 30 minutos o toda la noche.
asa el pollo –
- Cuando esté listo para asar el pollo, retírelo del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Mientras tanto, precaliente la parrilla a 400°F y limpie y prepare la parrilla.
- Agregue el pollo marinado a la parrilla y cocine a fuego medio/alto durante 15 minutos por un lado. Voltee el pollo y cocine por otros 10-15 minutos.
- Retire de la parrilla y sirva con los acompañamientos deseados.
Nutrición
Calorías: 621kcal | Carbohidratos: 21g | Proteína: 32G | Grasa: 45G | Grasa saturada: 10G | Grasa poliinsaturada: 10G | Grasa monoinsaturada: 21g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 189mg | Sodio: 1513mg | Potasio: 537mg | Fibra: 1g | Azúcar: 16G | Vitamina A: 513iu | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 43mg | Hierro: 2 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
La Receta de Pollo Asado a la Barbacoa apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
