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¡Esta pizza a la parrilla fácil para dos es increíble, deliciosa y divertida de hacer! La masa tarda solo 15 minutos en prepararse, y cuando se asa a la parrilla, se parece mucho a la masa de pizza horneada en un horno de leña.
La elección de los ingredientes es infinita, así que elige lo que más te guste en una pizza.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Asar pizza es una idea súper divertida y romántica para una cita nocturna. Pruébalos para un almuerzo o cena sencillos. Nuestras pizzas a la parrilla nos gustaron tanto que las hicimos dos noches seguidas.
Ideas de portada opcionales:
Salsa de pizza
Pimientos, Cebollas, Champiñones, Mozzarella
Pollo a la parrilla, tocino, aderezo ranch
jamón, piña
Cebolla caramelizada, tocino, espinacas
Ingredientes para la pizza de postre
¡Todo lo que quieras!
Cómo hacer una pizza a la plancha de 15 minutos con la masa:
Para masa:
En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en agua caliente (110 °F, 43,33 °C). La temperatura es correcta cuando está tibia para los dedos pero no caliente. El agua muy caliente matará la levadura.
Deja reposar la masa durante 10 minutos hasta que esté espumosa.
En un tazón, agregue la mezcla de harina, aceite, sal y levadura. Revuelva con una cuchara (o mezcle a mano o con una batidora) hasta que se forme una masa suave. Si la masa se moja, agregue harina adicional una cucharada a la vez hasta que ya no esté pegajosa. Si está demasiado seco, mezcle una cucharada a la vez con más agua.
Enrolle la masa en una bola y déjela reposar durante unos 5 minutos mientras recoge y prepara los ingredientes de pizza deseados.
Divide la masa en dos partes.
En una superficie limpia y enharinada, enrolle cada trozo de masa en un círculo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.
Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Haga clic para obtener una sartén.
Cómo hacer pizza a la parrilla:
Precaliente la parrilla a fuego lento para hornear directamente.
Cuando la parrilla esté caliente y lista, cepille las parrillas con un poco de aceite.
Opcional: Cepille ambos lados de la masa con aceite de oliva para obtener marcas más oscuras en la masa.
Deslice la masa de pizza de la sartén a la parrilla.
Cierre la parrilla y cocine la pasta durante unos 5 minutos. El tiempo de cocción varía según la parrilla y el nivel de calor, así que vigílelo y revíselo con frecuencia.
Comprueba que la masa esté dorada por debajo. Si no está dorado, espera otro minuto.
Retire la masa de la parrilla con una espátula grande y colóquela en la bandeja para hornear. Haga clic para obtener una espátula grande a la parrilla.
Después de que se enfríen un poco, voltee las masas de pizza, con los lados dorados hacia arriba.
Extienda la salsa sobre cada corteza, si la usa.
Agregue los ingredientes deseados como queso rallado, cebollas, pimientos y champiñones.
Vuelva a colocar la pizza en la parrilla con la espátula grande y cierre la tapa.
Hornee durante unos 5 minutos o hasta que el queso esté crujiente y derretido y la corteza esté dorada. Si la corteza se está poniendo demasiado dorada pero los ingredientes aún no están listos, mueva la pizza a un estante más alto y cierre la tapa para continuar cocinando.
Retire la pizza de la parrilla sobre una tabla de cortar y déjela reposar durante aproximadamente un minuto antes de cortarla.
