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El sencillo pastel de carne de pavo de Hoisin es un nuevo giro en la comida favorita de todos. Iluminado con pavo molido y aromatizado con hoisin y jengibre. Congelador y perfecto para preparar comidas.
Todos estamos de acuerdo en que una “barra de carne” es un concepto un poco extraño… Quiero decir, lo cortas como pan, pero lo comes con un tenedor. ¡Todo esto me sorprende!
Y aunque el pastel de carne podría estar allí como “la comida reconfortante favorita de algunas personas”, no es uno de los míos. Hay algo acerca de poner ketchup en las recetas que me asusta. ¡Lo evité en mi receta de carne de cerdo picada y también lo evito en mi receta de pastel de carne de pavo!
En cambio, descubrí que agregar salsa hoisin y jengibre le dio a este abundante pastel de carne de pavo un sabor fresco que realmente disfruté. ¡Es tan simple y tal vez incluso más delicioso que el pastel de carne tradicional!
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Cómo hacer pastel de carne de pavo
Cambié la carne molida tradicional por pavo molido para esta receta saludable de pastel de carne porque es más delgada pero tiene un sabor muy similar.
- Mezcla de pavo molido con pan rallado, un huevo, jengibre molido y salsa hoisin
- Cubra una bandeja para hornear con una tira de pergamino (¡esto ayuda a sacar el pastel de carne más fácilmente!)
- Cocine por 55 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Cubra con un poco de hoisin extra y una pizca de cebolla verde.
¿Puedo usar carne molida en esta receta de pastel de carne de pavo molido? ¡Obviamente! Sustituto 1:1 del pavo molido. El tiempo de cocción debe ser el mismo.
¿Puedo hacer esta receta de pastel de carne de pavo molido bajo en carbohidratos? Puedes sustituir el pan rallado por harina de almendras. Era un poco más líquido en la parte superior, pero aún así estaba bueno. También puede sustituir la salsa de soja por un pastel de carne bajo en carbohidratos, aunque puede intentar agregar un poco de edulcorante de fruta del monje para equilibrar los sabores (pruebe con 1-2 cucharaditas).
¿Puedo congelar este pastel de carne de pavo molido? ¡Sí! Puede congelarlo sin cocinarlo en la sartén (cúbralo bien con plástico y/o papel de aluminio). Descongele completamente y hornee a 350 °F durante 55 minutos o hasta que esté bien cocido. O puede congelarlo después de cocinarlo. Descongele completamente y luego vuelva a calentar (cubierto) en el horno a 350 ° F. Creo que 30-40 minutos deberían calentarlo.
¿Cuánto tiempo para cocinar pastel de carne de pavo? Esta receta se cocina durante 55 minutos a 350°F.
Pastel De Carne Hoisin Pavo
Curso: cena
Cocina americana
Palabra clave: cena, pavo molido
Calorías: 151kcal
Porciones: 4-6
El pastel de carne de pavo de Hoisin es un nuevo giro en la comida reconfortante favorita de todos. Iluminado con pavo molido y aromatizado con hoisin y jengibre. Congelador y perfecto para preparar comidas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo total 1 hora y 5 minutos
Ingredientes
- 1 kg de pavo molido magro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de salsa hoisin (y más para la parte superior)
- 1 cucharada de azúcar de coco (o moreno)
Instrucciones
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Caliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para pan de 9×5 con una tira de papel pergamino.
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En un tazón grande, combine el pavo, los huevos, la salsa Worcestershire, el pan rallado, el jengibre molido, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la salsa hoisin y el azúcar de coco.
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Presione suavemente en la sartén, alisando la parte superior del pastel de carne.
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Hornee en un horno precalentado durante 55 minutos o hasta que el centro del pastel de carne esté bien cocido.
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Deje que se enfríe durante unos minutos antes de aflojar los bordes del pastel de carne con un cuchillo. Retírelo de la sartén con las ‘asas’ de papel pergamino.
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Cepille con salsa hoisin y decore con cebollas verdes.
Seguir adelante
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Congelar sin cocinar: empújelo en la fuente y cúbralo bien con plástico y/o papel de aluminio. Congelar hasta por 3 meses. Para cocinar, descongele completamente antes de hornear a 350 °F durante 55 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Congelación después de la cocción: Enfríe el pastel de carne por completo, luego cúbralo con una envoltura de plástico y/o papel de aluminio. Congelar hasta por 3 meses. Para cocinar, descongele completamente y vuelva a calentar en el horno (tapado) a 350°F durante 30-40 minutos o hasta que se vuelva a calentar.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/6 lote | Calorías: 151kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 20g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 69 mg | Sodio: 244 mg | Potasio: 269 mg | Fibra: 0g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 60 UI | Calcio: 25mg | Hierro: 1,4 mg
