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Estas hamburguesas con queso a la parrilla son grasosas y jugosas y están cargadas de mozzarella. Hacer tus propias hamburguesas con carne molida fresca te hace sentir más ligero en el estómago que las hamburguesas compradas en la tienda (carne misteriosa).
También puedes usar carne molida orgánica, algo que nunca encontrarás en una hamburguesa prefabricada. PD Descubrimos que la carne orgánica es la más asequible en Costco. Esta receta de hamburguesa con queso es fácil de hacer y no te defraudará.
Ingredientes para las hamburguesas con queso:
1.3 – 1.5 lb Ground Chuck 1 cucharada McCormick Grill Mate “Salsa de bistec de Montreal”
1/2 taza de queso mozzarella rallado 2 cucharadas de salsa para bistec A1
Toppings y toppings para hamburguesas:
4 bocadillos, lechuga, tomate, cebolla y champiñones salteados, queso, pepinillos, ketchup, mayonesa… ¡lo que quieras!
Cómo hacer 1/2 kg:
Precaliente la parrilla a temperatura media/alta.1. Combine la carne molida con 1 cucharada de salsa para bistec, 1/2 taza de queso mozzarella rallado, 2 cucharadas de salsa para bistec A1 y mezcle bien. Módulo 4 discos de igual tamaño. Presione hacia abajo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/3″ y marque con el pulgar el centro de la hamburguesa para evitar que se hinche.
Un consejo: si tu carne está demasiado fría, puedes mezclar todo en la ayuda de tu cocina para que no se te congelen las manos.
2. Para hamburguesas medianas a bien cocidas, cocine a la parrilla unos 6 minutos por cada lado. No presiones las albóndigas hacia abajo o se acabará el jugo. Puede rotar las albóndigas por la mitad en cada lado para obtener un patrón entrecruzado. Cubra con queso en el último minuto. Retire las hamburguesas del fuego y deje reposar unos minutos antes de servir. De esa manera los jugos no se vacían cuando muerdes.
3. No creo que necesite instrucciones sobre cómo armar la hamburguesa, pero Vadim dice que hay un orden correcto (es decir, cómo construyó la hamburguesa mientras trabajaba en el restaurante Chilis hace años): Sándwich con salsa, lechuga, cebolla, tomate, hamburguesa cubierta con queso y luego el sándwich con cobertura.
Receta de hamburguesa con queso enviada
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 22 minutos
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$8-$10
Palabra clave:
hamburguesa con queso cargada
Cocina:
Americano
Curso:
Almuerzo, plato fuerte
Porciones: 4
-
1.3 – 1.5
libras
husillo de puesta a tierra -
1
cuchara de mesa
McCormick Grill Mates “Condimento para bistec de Montreal” -
1/2
vidrio
mozzarella rallada -
dos
cuchara de mesa
Salsa De Bistec A1
Otras cosas para las hamburguesas:
-
4
sándwiches
Lechuga, tomate, cebolla y champiñones salteados, queso, pepinillos, ketchup, mayonesa…. ¡lo que te gusta!
Precaliente la parrilla a temperatura media/alta.
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Combine la carne molida con 1 cucharada de salsa para bistec, 1/2 taza de mozzarella rallada, 2 cucharadas de salsa para bistec A1 y mezcle bien. Módulo 4 discos de igual tamaño. Presione hacia abajo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/3″ y marque con el pulgar el centro de la hamburguesa para evitar que se hinche.
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Para hamburguesas medianas a bien hechas, cocine a la parrilla unos 6 minutos por cada lado. No presiones las albóndigas hacia abajo o se acabará el jugo. Puede rotar las albóndigas por la mitad en cada lado para obtener un patrón entrecruzado. Cubra con queso en el último minuto. Retire las hamburguesas del fuego y deje reposar unos minutos antes de servir. De esa manera los jugos no se vacían cuando muerdes.
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No creo que necesites instrucciones sobre cómo armar la hamburguesa, pero Vadim dice que hay un orden correcto (es decir, cómo hizo las hamburguesas mientras trabajaba en el Restaurante Chilis hace años): Sándwich con salsa, lechuga, cebolla, tomate, hamburguesa cubierta con queso y luego pan con topping.
