Receta de Ensalada Rusa (Ensalada Dominicana de Papa) – Dos maneras

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Descubre cómo hacer esta deliciosa y fácil receta. ensalada rusa seudónimo dominicano Papa Ensalada. ¡Esta versión bidireccional seguramente será un éxito familiar!

Si nunca has tenido Ensalada Rusa, te lo estás perdiendo. Esta ensalada se produce de alguna manera en muchos países occidentales, donde también se la conoce como ensalada rusa.

Esta receta es muy popular en la cultura dominicana, donde también se la conoce como ensalada mixta (ensalada mixta). Nos encontrará haciendo esta ensalada principalmente para la cena de Navidad, pero me encanta prepararla para cualquier ocasión. Esta ensalada es originaria de Rusia y es solo uno de los muchos platos dominicanos que tienen influencias de otras culturas.

Algo realmente interesante de esta ensalada es que en España esta receta se sirve como tapa y cada país tiene su propia versión. Es posible que encuentres que esta versión de la ensalada de papa dominicana que comparto contigo hoy es diferente a la versión que puedes encontrar en otros países.

Cosas ensalada rusa?

Ensalada Rusa es una ensalada de patata. Casi todos los países del mundo tienen su propia versión de ensalada de papas y en República Dominicana esta ensalada de papas es muy popular, especialmente durante las fiestas. Mi versión incluye patatas rojizas, zanahorias, cebollas, remolachas y muchos otros ingredientes. ¡Todos mezclados para crear algo extraordinario! Puede optar por dejar las remolachas fuera si lo desea.

Ingredientes

¿Te estás preguntando qué tipo de ingredientes usarás para hacer esta guarnición? ¡Esta Ensalada Rusa de Patata existe desde hace mucho tiempo y estoy muy emocionada de enseñarte cómo prepararla!

• Óxido patatas – Estas patatas se pelarán y se cortarán por la mitad.
• Zanahorias – Asegúrese de pelar y cortar en trozos de 3 pulgadas.
• sal – ¡Un poco de sal en esta receta es muy útil!
• Huevo – Necesitarás seis huevos en total para esta receta.
• rojo cebolla – Al cortar esta cebolla roja, asegúrese de cortarla en cubos muy pequeños.
• vinagre de manzana – Cuando agrega vinagre de sidra de manzana a la ensalada de papa, está agregando un poco de condimento.
• sal y Pimienta por gusto – Agregarás un poco más de sal y pimienta a este plato.
• Verde guisantes – Esta receta requiere guisantes congelados para esta receta.
• Maíz dulce – El maíz enlatado es perfecto para esta receta. Si tienes algo a la mano, puedes usarlo para esta receta. El maíz congelado también puede funcionar.
• Rebanado remolacha – Esta es una parte (opcional) de la receta, pero vale la pena agregarla.
• Mayonesa – Necesitarás mayonesa para darle vida a la ensalada de patata.

Como hacer ensalada rusa

Hazlo de dos maneras:

Esta Ensalada Rusa se puede preparar de dos formas. De hecho, la única diferencia es que una versión se hace con remolacha y la otra se hace sin remolacha. Es posible que desee profundizar en ambos y ver qué versión le gusta más.

ensalada rusa

1. Tome una sartén grande y colóquela a fuego medio. Luego hervirás las papas y las zanahorias hasta que estén tiernas.
2. Después de dejar que las papas y las zanahorias se cocinen por un tiempo, agregue los huevos a la sartén. Calentar las patatas, las zanahorias y los huevos.
3. Una vez que esté todo cocido y listo, retirarás todo del fuego.
4. Mientras todo lo demás se cocina, toma la cebolla y colócala en un arco pequeño. Colocar el vinagre, la sal y la pimienta al gusto en el bol. Deja este tazón a un lado.
5. Tome los huevos enfriados, las papas y las zanahorias y córtelos en cubos. Pon todo en un bol grande.
6. Agregue los guisantes, el maíz, la cebolla reservada, la remolacha y la mayonesa.
7. ¡Refrigere hasta que esté listo para servir!

Ensalada mixta

Para hacer esta versión de la ensalada de patata, sigue los mismos pasos que la ensalada rusa y simplemente omite la adición de remolacha.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer esto por adelantado?

necesitas que las papas, las zanahorias y los huevos se enfríen antes de prepararlos. Una vez que todo esté agregado y mezclado, puede colocarlo en el refrigerador para que se enfríe hasta que esté listo para servir. La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que esta receta sabe mejor cuando se enfría.

Conservación de Ensalada Rusa

Lo mejor es saber que no puedes congelar la ensalada rusa. Esta ensalada debe servirse fresca. ¡Esto se debe a que los huevos no se congelan muy bien! Si decide congelarlo, podría terminar con una ensalada de papa empapada.

Para conservar la ensaladilla rusa, te recomendamos que la guardes en la nevera. Puedes conservarlo en la nevera durante 3-5 días. Solo asegúrese de que la ensalada se almacene en un recipiente hermético para su almacenamiento.

¿Cuánto tiempo se mantiene?

Se recomienda guardar la ensalada hasta por tres días, pero debe mantenerse en el refrigerador durante ese tiempo.

Ingresos Consejos y notas

• variaciones Debido a esto ingresos – Si lo desea, puede agregar jamón, judías verdes o incluso pollo a la ensalada. Hacer estos pequeños cambios puede agregar más sabor al plato. Hay muchas variaciones de este plato alrededor.
• de cera patatas funciona mejor – Utilizo papas rojas en este plato, pero incluso las papas cerosas funcionan muy bien. Eso sí, usa lo que tengas a mano porque es un plato muy versátil.
• Hervir los huevos por separado – Si lo deseas, puedes hervir estos huevos por separado. Haz lo que sea mejor para ti. Solo necesitas huevos duros al final. Hervirlo todo junto es cómo hice este plato para que sea más fácil y menos platos para limpiar.
• En la caja remolacha. Yo uso remolachas enlatadas para hacer esta receta, pero también puedes usar remolachas frescas. Simplemente hierva las remolachas frescas para cocinar y ablande antes de mezclarlas con la ensalada.
• ¿Cómo hacer ensalada mixta? Para hacer la ensalada mixta, simplemente omita la adición de las remolachas.

Otras recetas que te encantarán:

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Receta de Ensalada Rusa (ensalada de papa dominicana)

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 40 minutos

Porciones: 8 porciones

Calorías: 427kcal

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Curso: Ensalada

Cocina: Dominicana

Descubre cómo hacer esta deliciosa y fácil ensalada de papas Ensalada Rusa Dominicana. ¡Esta versión bidireccional seguramente será un éxito familiar!

INSTRUCCIONES

• En una olla grande a fuego medio-alto, hierva las papas y las zanahorias hasta que estén tiernas, alrededor de 15 a 20 minutos. Después de unos 10 minutos de cocción, agregue los huevos a la sartén para hervir los huevos con las papas y las zanahorias hasta que estén bien cocidos. Retire del fuego y deseche el agua hirviendo. Dejelo enfriar.

• Mientras se cocinan las papas, coloque la cebolla en un tazón pequeño. Agregue el vinagre y una pizca de sal y pimienta. Apartar.

• Cortar las patatas, las zanahorias y los huevos enfriados en cubos. Pon todo en un bol grande. Agregue los guisantes, el maíz, la cebolla reservada, la remolacha y la mayonesa. Revuelva para mezclar bien. Para hacer la ensalada mixta, omita la adición de las remolachas.

• Refrigere hasta que esté listo para servir.

LOS GRADOS

• Yo uso remolachas enlatadas para hacer esta receta, pero también puedes usar remolachas frescas. Simplemente hierva las remolachas frescas para cocinar y ablande antes de mezclarlas con la ensalada.
• Para hacer la ensalada mixta, simplemente omita la adición de las remolachas.

Nutrición

Calorías: 427kcal | Carbohidratos: 43 g | Proteína: 10 g | Grasa: 25 g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 13g | Grasa monoinsaturada: 6 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 135 mg | Sodio: 530 mg | Potasio: 1082 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 10 g | Vitamina A: 9851UI | Vitamina C: 23 mg | Calcio: 76 mg | Hierro: 3mg