Receta de ensalada de pollo a la parrilla

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Receta de ensalada de pollo a la parrilla Р¡El jugoso pollo a la parrilla perfecto, la mazorca de maíz a la parrilla, el tomate, la lechuga, el aguacate y la cebolla es una deliciosa ensalada de verano! El simple aderezo de aceite y vinagre es el toque final perfecto.

Si desea agregar más picatostes, pruebe mis picatostes caseros. ¡Son perfectos para esta ensalada! La próxima vez que ases pollo, haz más para esta ensalada.

Si bien el pollo asado, los frijoles horneados, las hamburguesas y los francos excluyen a los cocineros de patio trasero de verano, también anhelo comidas ligeras y frescas. ¡La ensalada es simplemente la elección perfecta!

¡Esta ensalada es verano en un bol! Es colorido y lleno de sabor. El pollo a la parrilla y la mazorca de maíz son los ingredientes principales aquí. Esta es mi forma favorita de usar las sobras de pollo a la parrilla y cubrirlo con maíz, aguacate, tomates cherry, lechuga y cebolla roja.

¬ŅC√ďMO HACER ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA?

Esta ensalada es una excelente manera de disfrutar el pollo a la parrilla en un plato ligero y fresco. Simplemente corte o rebane la pechuga de pollo a la parrilla. Cortar los granos de ma√≠z asados ‚Äč‚Äčde la mazorca. Combine la lechuga romana picada, los tomates cherry partidos por la mitad, la cebolla roja picada y el aguacate (si lo tiene a mano) en un taz√≥n grande. En un taz√≥n peque√Īo, mezcle el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, el ajo y el condimento italiano o el or√©gano seco. Vierta sobre la ensalada, revuelva suavemente para cubrir y sirva.

Esta ensalada se puede hacer con cualquier carne a la parrilla: camarones, brochetas de cerdo o res, salmón, etc. Todos los ingredientes de la ensalada son perfectos para complementar cualquier elección de carne. Si no tiene maíz fresco asado en la mazorca, utilícelo enlatado o congelado (y descongelado antes de usarlo) y mézclelo con el resto de los ingredientes de la ensalada.

INGREDIENTES QUE NECESITAS

pollo a la parrilla РJugosa y sabrosa pechuga de pollo a la plancha, adobada y a la plancha. Una vez hecho esto y con tiempo para reposar (lo que evita que se escapen los jugos si lo cortas demasiado pronto), corta la pechuga de pollo en rodajas finas y colócala sobre la ensalada.

Maiz tostado – Una manera f√°cil de preparar mazorcas de ma√≠z para una cena de verano es quitar las hojas del ma√≠z, pero no cortarlas. Cepille el ma√≠z con mantequilla de ajo y col√≥quelo en la parrilla. Hornee durante 10-15 minutos, volteando seg√ļn sea necesario para que todos los lados est√©n bien cocidos. ¬°No se necesita pel√≠cula! Recomiendo cocinar primero el elote, luego el pollo. Mientras se cocina el pollo, tendr√° tiempo suficiente para enfriar el ma√≠z para que sea seguro manipularlo, corte los granos y col√≥quelos en una ensaladera.

lechuga, tomate, cebolla, aguacate РLos ingredientes clásicos para ensaladas son todo lo que necesitamos aquí. El aguacate es una ventaja, pero siéntase libre de omitirlo y agregar un vegetal de su elección.

ACEITE √öNICO Y ACEITE DE VINAGRE

A veces, desea que los ingredientes realmente brillen en su ensalada, como el pollo a la parrilla y la harina de maíz aquí, por lo que no necesita un aderezo fuerte. Solo una simple mezcla de vinagre, aceite, sal, pimienta, ajo y condimentos. Por supuesto, puede usar los ingredientes que desee, siempre que los sabores salgan aquí.

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RECETA DE ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA:

Receta de ensalada de pollo a la parrilla

tiempo de configuración

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Receta de ensalada de pollo a la parrilla: ¡El jugoso pollo a la parrilla perfecto, maíz a la parrilla, tomate, lechuga, aguacate y cebolla es una deliciosa ensalada de verano! El simple aderezo de aceite y vinagre es el toque final perfecto.

Otras recetas: www.crunchycreamysweet.com

Curso: ensalada

Cocina americana

Palabra clave: ensalada de pollo, ensalada de pollo a la parrilla, ensalada de verano

Porciones: 4 personas

Calorías: 289kcal

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo a la parrilla
  • 2 orejas a la plancha (ver nota)
  • 1 aguacate
  • 4 tazas de lechuga romana picada
  • 2 tazas de tomates cherry picados
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de or√©gano seco

Instrucciones

  1. En una ensaladera grande, combine la lechuga, los tomates cherry, la cebolla y el aguacate.
  2. Corta los granos de elote de las mazorcas y agrégalos a la ensalada. Mezclarlos suavemente.
  3. En una taza medidora, combine el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y el orégano. Vierta sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir.
  4. Cortar o picar las pechugas de pollo a la parrilla.
  5. Coloque la ensalada en platos para servir. Coloque la mitad de la pechuga de pollo rebanada encima de la ensalada en cada porción.
  6. servir inmediatamente

Notas de recetas

Para asar el ma√≠z en mazorca, retire las hojas y retire las hebras sedosas del ma√≠z. Cepille el ma√≠z con mantequilla derretida mezclada con ajo picado. Coloque en la parrilla a fuego medio y cocine durante 10-15 minutos, volteando seg√ļn sea necesario para que todos los lados est√©n bien cocidos. Retire a un plato y deje enfriar hasta que est√© listo para usar. Puede usar ma√≠z enlatado o granos de ma√≠z congelados y descongelados en lugar de ma√≠z a la parrilla.

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