esta cremosa receta de ensalada de pepino gana en todos los frentes. Tiene una textura crocante, crocante y sabe bien. ¡Esta es una de nuestras recetas de rábano favoritas de todos los tiempos! PD ¿Sabías que los rábanos son un superalimento?
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Mi esposo dijo que esta ensalada cremosa de pepino y rábano lo transporta a su infancia en Ucrania. ¡Los rábanos son muy populares en los platos europeos y definitivamente nos encantan nuestras recetas con rábanos!
Esta ensalada es ridículamente fácil de hacer y es un alimento básico en nuestra casa durante el verano. Creamos un NUEVO VIDEO para esta receta para que más personas puedan descubrirla. ¡Es un guardián!
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¡Los rábanos son un superalimento!
¿Sabías que los rábanos son considerados un SUPER ALIMENTO? Sí, son tan buenos para ti; ricos en vitamina C, ácido fólico y potasio, ¡ah, y también ayudan con la digestión y la salud del corazón! Lea más sobre los beneficios para la salud y la nutrición del rábano en Dr. Hacha.
Ingredientes para la ensalada de pepino y rábano:
Hay literalmente 3 ingredientes en esta ensalada de rábano y 2 ingredientes en el aderezo (¡incluida la sal!) Sé lo que estás pensando; WOAH – ¡¿No puede ser eso todo?! Mi madre ha estado haciendo esta receta desde que yo era un niño y, a veces, una receta clásica no necesita ser mejorada.
Consejo del cocinero: Mezcle el aderezo de crema agria en la ensalada antes de servir. Cuanto más tiempo repose, más líquido se vuelve el condimento mientras que la sal hace que el pepino suelte jugo. Pero te garantizo que usarás una cuchara para recoger el jugo extra que queda. ¡Es tan delicioso!
Aquí se explica cómo hacer una ensalada de rábano:
Mira a Natasha hacer esta ensalada cremosa de pepino y rábano. ¡No exageré cuando dije que era FÁCIL! ¡Es un clásico y nunca dejaremos de amar esta receta! Si aún no lo has hecho, haz clic para suscribirte a nuestro canal de cocina de Youtube y no olvides presionar el ícono de la campana para ser el primero en saber cuándo publicamos un nuevo video.
Los rábanos también tienen un crujido muy satisfactorio; ¡Mmm! Me encanta que esta sencilla salsa de crema agria neutralice el ligero sabor acre de los rábanos y realce su dulzura. Quedé impresionado cuando mi hijo de 4 años comió y disfrutó de esta ensalada de rábano y pepino.
Recetas de rábano para descubrir (¡para los amantes del rábano!):
Receta de ensalada cremosa de pepino y rábano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Una receta clásica del viejo mundo para ensalada cremosa de rábano y pepino. Los ingredientes son muy simples, ¡pero realmente no necesitas nada más! Una de nuestras recetas favoritas de rábano.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$4-$5 (varía según la temporada)
Palabra clave:
Ensalada de pepino y rábano
Cocina:
ruso, ucraniano
Curso:
Ensalada, Acompañamiento
Calorías: 99kcal
Porciones: 4 (como guarnición)
-
1
pepino inglés
finamente rebanado -
20
rábanos
(2 manojos), en rodajas y en rodajas finas -
1/2
vidrio
cebollines o cebollas verdes
(1 manojo), picado -
3/4
vidrio
crema
* -
3/4
cuchara de té
sal marina
o agregar al gusto
-
En una ensaladera mediana, combine los pepinos en rodajas, los rábanos en rodajas y las cebollas verdes picadas.
-
Antes de servir, agregue 3/4 tazas de crema espesa y 3/4 cucharaditas de sal o agregue sal al gusto. Revuelva para cubrir la ensalada con el aderezo.
* La crema agria normal le da el sabor más singular, pero para una versión baja en grasa, use crema agria baja en grasa o yogur griego natural.
Aquí hay fotografías anteriores de esta ensalada de rábano. Como puedes ver, ¡hay muchas formas de fotografiar una ensalada de 4 ingredientes! ¡ah!
P: ¿Te gustan los rábanos? ¿Cuál es tu forma favorita de comerlos? Me encantaría saber de usted en un comentario a continuación. ¡Buen fin de semana, mis amigos!
Un montón de amor (y rábanos),
-Natasha y familia 🙂
