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jugoso chuletas de cerdo caprese marinado en un glaseado de ajo balsámico y cubierto con tomates dulces, mozzarella derretida y albahaca fresca.
UNA RECETA FÁCIL DE CORTES DE CERDO EN 30 MIN.
Una sartén de 30 minutos hecha con costillas de cerdo bañadas en mozzarella y cubiertas con jugosos tomates y albahaca. ¡Te digo que las chuletas de cerdo nunca han estado tan jugosas y húmedas como en esta receta de chuletas de cerdo Caprese!
Esta sabrosa receta es perfecta para una cena elegante y romántica, pero también es perfecta para una comida rápida entre semana. Además, ¡también es bajo en carbohidratos y cetogénico! ! VICTORIOSO
¿QUÉ HACE TAN DELICIOSAS LAS CHIPS DE CERDO CAPRESE?
Me encanta el increíble sabor de las chuletas de cerdo marinadas en un brebaje balsámico dulce, pero cuando le agregas tomate, mozzarella y albahaca a este brebaje, créeme, es BE. MUY deliciosoooooooo.
Últimamente, he estado haciendo caprese porque mi mamá trajo un montón de tomates caseros del jardín y, en mi opinión, saben mejor cuando se combinan con mozzarella y un chorrito de vinagre balsámico.
Cuando me dio algunos de sus tomates, lo hice rápido. pollo caprese es esa macarrones con queso capresi.
La semana pasada trajo un poco más e hice estas chuletas de cerdo, así como una receta de nachos de pollo Caprese que compartiré con ustedes pronto.
CÓMO REALIZAR CERDOS CAPRESE
Este cerdo se prepara en un delicioso adobo de ajo balsámico y luego se carboniza y se cocina con queso derretido hasta que esté tierno y jugoso.
- Para la marinada necesitarás vinagre balsámico, aceite de oliva, albahaca seca y ajo. Si el tiempo lo permite, deje las chuletas de cerdo en la marinada durante al menos 15 minutos antes de agregarlas a la sartén.
- Cocine por ambos lados durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Cubra con rebanadas de mozzarella fresca y coloque la sartén en el horno durante 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Retire del horno, cubra con rodajas de tomate y albahaca; espolvorea con glaseado balsámico y sirve.
¡Súper fácil, súper bueno, súper satisfactorio!
CÓMO A LA PARRILLA EL CERDO CONTROLA EL CERDO
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Retire las chuletas de cerdo de la marinada y colóquelas en la parrilla precalentada.
- Cocine por 4 minutos; dar vuelta y cocinar por otros 3 minutos.
- Coloca la mozzarella encima, cierra la parrilla y cocina hasta que el queso se derrita y la carne esté bien cocida. El cerdo se produce cuando la temperatura interna alcanza los 145F.
CÓMO CONSERVAR LAS BARRITAS DE CERDO COCIDAS
- Refrigere las chuletas de cerdo sobrantes en recipientes herméticos o envuélvalas bien en una envoltura de plástico y papel de aluminio resistente sobre una envoltura de plástico.
- Las chuletas de cerdo cocidas almacenadas adecuadamente durarán hasta 3 días en el refrigerador.
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
chuletas de cerdo caprese
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WW estilo libre: 10
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
tiempo de adobo
15 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Jugosas chuletas de cerdo caprese marinadas en un glaseado balsámico de ajo y cubiertas con tomates dulces, mozzarella derretida y albahaca fresca.
Curso: cena
cocina italiana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 496kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- al gusto de pimienta negra recién molida y sal
- 4 costillas de cerdo con el hueso en el centro, también puedes usar costillas de cerdo deshuesadas
- 4 rebanadas de mozzarella fresca
- 1-2 tomates grandes en rodajas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F.
-
En un tazón grande o una bolsa con cierre hermético, combine el vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, la albahaca seca, la sal y la pimienta. Agregue las chuletas de cerdo y mezcle hasta que estén cubiertas.
- Si el tiempo lo permite, marina en el refrigerador durante al menos 15 minutos y hasta 4 horas.
-
Caliente el aceite restante en una sartén de hierro fundido a fuego medio.
- Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y saltee durante 4 minutos, o hasta que estén doradas; voltee y continúe cocinando por otros 4 minutos.
- Retire del fuego y cubra cada chuleta de cerdo con mozzarella en rodajas.
- Coloque la fuente en el horno y cocine por 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y el cerdo esté bien cocido.
- Retire del horno y cubra con rodajas de tomate y albahaca.
- Transfiera a una fuente para servir y rocíe con un poco de glaseado balsámico que queda en la sartén.
- Atender.
Notas de recetas
CÓMO CONSERVAR LAS BARRITAS DE CERDO COCIDAS
Refrigere las chuletas de cerdo sobrantes en recipientes herméticos o envuélvalas bien en una envoltura de plástico y papel de aluminio resistente sobre una envoltura de plástico.
Las chuletas de cerdo cocidas almacenadas adecuadamente durarán hasta 3 días en el refrigerador.
PUNTOS WW FREESTYLE: 10
Palabras clave: recetas caprese, receta simple de chuleta de cerdo, receta de chuleta de cerdo a la parrilla
