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¡Esta es la MEJOR receta de budín de pan que he hecho o comido! ¡Tan simple, tan bueno!
Así surgió esta increíble receta de budín de pan.
Una noche, mientras todos holgazaneábamos con el metro en marcha, sin hacer nada (me encantan esas noches), decidí que necesitábamos un regalo cálido y dulce. Me sobró un poco de pan francés (como nada que haya visto antes; lo recogí en Fresh Market y no puedo esperar a volver) que estaba a punto de volverse rancio, así que una receta de budín de pan estaba en orden.
¿Mi primer pensamiento? Nutella. Un budín de pan Nutella… SI.
Pero luego abrí la despensa y vi esta olla de bondad que alguien me dio:
Nunca se había abierto y sorprendentemente llevaba allí más de un mes (toda una vida para el chocolate en esta casa). Tomé una cuchara y probé. ¡¡OHMILANTA!! Increíble. Se derrite en mi boca. . Final suave, cremoso y sal marina perfecta que me hizo comer dos y tres cucharadas. Tal vez cuatro, pero nunca lo admitiré ?
Así que decidí que tenía que ir por mi receta de budín de pan. ¡Estoy tan, tan, tan contenta de haberlo hecho! ¡Esta crema de almendras con chocolate negro y sal marina hizo el mejor budín de pan que he probado en mi vida!
Esta receta de pudín de pan no requiere muchos ingredientes, así que siempre que tengas tu crema de chocolate a mano, puedes prepararla cuando quieras. Nutella es definitivamente un sustituto digno si prefieres esa ruta (Dios sabe que amo Nutella). ¡Pero esta crema de sal marina de chocolate descalzo es tan buena que inmediatamente revisé Amazon para ver si podía pedir más! Mira y mira, mira lo que encontré:
No solo venden el primer sabor, ¡tienen dos más! Y ya los compré. Literalmente ESE DÍA pedí y ya hice una prueba de sabor con mis hijas y luego se lo llevé a mis padres para que también lo probaran. ¡También hice una variación de mi chocolate caliente Nutella con sabor a almendras y chocolate negro con sal marina! {Y entonces, ya sabes, no tengo afiliación con la gente de Barefoot & Chocolate.} Los dos sabores son avellana (además de Nutella) y chocolate y coco. Os amo a todos. Cada uno es cada uno.
¡Así que os podéis imaginar lo rica que está esta receta de budín de pan con uno de estos sabores! Voy a probarlo con el coco de chocolate a continuación y se lo llevaré a mi mamá (ella es una gran fanática del coco). ¡Y un budín de pan para mí, por supuesto!
Otras deliciosas recetas de postres:
Budín de chocolate y pan de almendras
Ingredientes
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8 piezas de pan francés artesanal, preferiblemente duro (puede secarlo en el horno a 200 °F durante unos 10 minutos o más si está demasiado fresco)
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1/2-3/4 taza de crema de almendras con chocolate amargo con sal marina, puedes sustituir por otra crema de chocolate o usar Nutella
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2 huevos
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1/2 taza de azúcar
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1 1/4 taza mitad y mitad
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1 cucharada de extracto de vainilla
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1/4 cucharadita de sal
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1/2 taza de almendras rebanadas
Instrucciones
- Extienda la almendra con chocolate negro en cuatro rebanadas de pan, dividiéndolas en partes iguales. Coloque las rebanadas de pan restantes encima y corte los “sándwiches” en trozos pequeños. Lo dejó a un lado.
- Batir los huevos y el azúcar en un bol. Agregue la crema, el extracto de vainilla y la sal, mezcle bien.
- Engrase un molde pequeño (un 8×8 funciona bien) y agregue los cubos de pan. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan, presionando hacia abajo para asegurarse de que todo quede sumergido. Cubra y refrigere por lo menos una hora.
- Precaliente el horno a 350F.
- Coloque el budín de pan en el horno y cocine por 30 minutos. Retire del horno y espolvoree con almendras fileteadas. Regrese al horno y cocine por otros 15 minutos o hasta que el líquido se absorba y la parte superior del budín esté ligeramente dorada y las almendras ligeramente tostadas.
