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ES Batido verde tropical que potencia la vitamina C. es nutritivo, bajo en calorías y una forma saludable de empezar el día. He estado comiendo comidas más ligeras durante las últimas semanas en preparación para algunos próximos viajes en los que sé que me daré un gusto. Comer comida local es una de las actividades que espero con ansias cuando viajo, así que lo ideal es perder unos kilos antes de despegar. Los batidos son fáciles de preparar y ricos en nutrientes, así que últimamente he estado disfrutando del desayuno.
Como madre de cuatro hijos, rara vez viajaba cuando mis hijos estaban creciendo. De hecho, no he estado en ningún lugar en más de dos días en casi 20 años. Así que fue una gran sorpresa cuando me ofrecieron la oportunidad de viajar al extranjero dos veces en las próximas cinco semanas con mis tres hijos mayores.
Esta semana me voy a Costa Rica con mi hijo mayor. ¡Esta es la primera vez que viajo solo con él en 20 años! La última vez fue justo después de que nacieran los gemelos, cuando pensé que le vendría bien un poco de uno a uno conmigo. Nunca he estado en Costa Rica, pero entiendo que es hermoso y lleno de actividades divertidas al aire libre. Haremos algunas cosas completamente fuera de mi zona de confort, como bucear y correr por primera vez. Lo atribuyo a una oportunidad de crecimiento. También haremos una caminata a través de la selva tropical a través del Volcán Arenal y la cascada La Fortuna. Va a ser una semana llena de acción y no veo la hora de divertirme con mi hijo.
Así que el próximo mes viajaré a Taiwán y Hong Kong por primera vez con los gemelos. Los dos primeros destacarán este viaje. Primero, nunca he viajado sola con gemelos (¡difícil de creer!). Y nunca he estado en China o Taiwán, así que estoy muy entusiasmado con este viaje, especialmente con probar toda la comida callejera en los diversos mercados nocturnos. Mi hermana también viene en camino, lo cual es muy emocionante porque no he ido a ningún lado con ella en más de 30 años.
No hace falta decir que estoy muy feliz de realizar estos dos viajes y me siento inmensamente bendecido por tener la salud suficiente para viajar y disfrutar de tiempo de calidad con cada uno de mis hijos y hermanas en estos próximos viajes. Habrá mucha comida, por lo que este batido de vitaminas verdes tropicales será la clave para mantenerme saludable y ayudarme a perder algunos kilos para disfrutar de mis vacaciones.
Si eres nuevo en los batidos verdes, también te puede gustar mi batido verde para empezar. Pruébelo en vasos de chupito para una forma divertida de hacer swing en el green.
Batido verde tropical que potencia la vitamina C.
Ingredientes
- 1 taza de espinacas verde oscuro, col rizada
- 1/2 taza de trozos de piña
- 1/2 taza de trozos de mango
- 1 kiwi
- Si lo desea, 1 cucharada de semillas de chía, reserve algunas para decorar
- 2 cucharadas de avena opcional
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de hielo
- 1 cucharadita de hojuelas de coco
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes excepto las hojuelas de coco en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Adorne con hojuelas de coco y semillas de chía reservadas, si lo desea.
