Receta de arroz con coco (hecho en la olla arrocera)

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Éste receta de arroz con coco Es súper fácil de hacer con solo 5 ingredientes. El arroz de coco se hace en una olla arrocera, lo que lo convierte en un dump & go fácil. guarnición ¡ingresos! Descubre cómo hacer este dulce, esponjoso y esponjoso arroz con coco con todos mis consejos yservir sugerencias.

receta de arroz con coco

¡No puedo describir con precisión mi amor por este arroz con coco! Es una receta súper fácil de tirar y llevar que es tan deliciosa que se sirve con una variedad de platos. Es ligeramente dulce, húmedo pero no mojado, suave y esponjoso. ¡La mejor parte es que solo necesitas 5 ingredientes, todos vertidos en la olla arrocera, para hacer esto!

A mi familia le encanta este arroz servido con mi Pollo asado al coco tailandéseste Pollo a la plancha marinado en miel, lima y cilantroo como base con el mioPollo con Curry Sencillo.

ingredientes necesarios

Estos son los ingredientes que necesitará para hacer arroz con coco en su cocina. También comparto algunos consejos que espero hagan que esta receta sea fácil de recrear para su familia.

  • arroz jazmín – No recomiendo sustituirlo por otro arroz. El arroz jazmín es arroz tailandés, muy fragante, y realmente es el mejor y único arroz para usar en el arroz con coco. Se puede encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles para las otras variedades de arroz.
  • Leche de coco – Esta no es la leche de coco que compras en el paquete que reemplaza la leche de vaca. Esta es una lata de leche de coco que encontrarás en los estantes, generalmente de salsa de soya y otros ingredientes de estilo asiático. Asegúrate de usar leche de coco sin azúcar.
  • Cascada
  • sal kosher – Prefiero esta sal porque le da mejor sabor a la comida en lugar de simplemente hacerla “salada” como la sal de mesa normal.
  • azúcar granulada – ¡No te lo saltes! Por favor no haga eso. Complementa el sabor a coco y queda muy bien en la receta.

Cómo hacer arroz con coco en una olla arrocera

¡Descubre cómo hacer arroz con coco fácilmente en la olla arrocera con estos simples pasos!

  • Descargar y listo: Agregue todos los ingredientes al inserto de una olla arrocera y mezcle.
  • cocido: Presiona el botón de ‘arroz blanco’ y deja que se cocine. ¡Eso es todo!
  • Servicio: Pelar el arroz con un tenedor antes de servir. El arroz permanecerá muy bien en el ajuste “caliente” dentro de la olla arrocera durante varias horas, por lo que es perfecto si no todos están cenando al mismo tiempo o si está sirviendo a un grupo grande en una reunión.

consejos para el éxito

Estos son mis consejos útiles para esta receta de arroz con coco, que esperamos que haga que esta receta fácil sea un éxito para su propia familia.

  • Lavar el arroz: Asegúrese de lavar/enjuagar el arroz antes de agregarlo a la olla arrocera. Lavar el arroz le da un sabor mucho más fresco y limpio y ayuda a resaltar el delicado sabor del coco. Al enjuagar el arroz, verás que el agua que sale está realmente muy turbia. Lavar el arroz hasta que el agua que sale sea clara como el agua. Asegúrate de tener un colador de malla fina para enjuagar el arroz, o algo así como un colador, pero asegúrate de que los agujeros sean lo suficientemente pequeños para que los granos de arroz no se caigan.
  • Usa arroz jazmín: No intentes reemplazarlo con nada más. El arroz jazmín es el mejor arroz para usar al hacer arroz de coco casero. Es fragante, se cocina perfectamente y tiene el mejor sabor y textura. El arroz jazmín se encuentra fácilmente en otras variedades de arroz en el supermercado.
  • No te saltes el azúcar: Es una cantidad muy pequeña de azúcar, pero hace una gran diferencia en el sabor general del arroz. Ayuda a realzar el delicado sabor del coco.

Arroz Olla Arrocera Arroz De Coco Preguntas Frecuentes

  • ¿Puedo hacerlo por adelantado?
    • Sí, puedes preparar esta receta de arroz con coco con anticipación. Como se cocina en una olla arrocera, se mantendrá caliente automáticamente cuando termine de cocinar. Permanecerá frío y caliente durante varias horas dentro de la olla arrocera. No recomendaría hacer este arroz el día anterior y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. El arroz se mantiene duro mientras está en el refrigerador, lo que significa que no estará tan esponjoso y esponjoso cuando se recaliente.
    • Si necesita el arroz con anticipación, le sugiero que lo prepare unas horas antes de servirlo y lo deje reposar en el nivel “caliente” de la olla arrocera hasta que esté listo para servir.
  • ¿Qué tipo de arroz es mejor para el arroz con coco?
    • El arroz jazmín es el mejor arroz para usar al hacer arroz con coco.
    • Es un arroz tailandés, súper fragante que se adapta bien al sabor del coco y se cocina suave y esponjoso.
  • cómo almacenar las sobras
    • Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
    • Cuanto más tiempo esté el arroz en la nevera, más duro estará, e incluso si lo calientas en el microondas, no quedará tan suave y esponjoso como cuando está fresco.
    • Las sobras están bien, pero el arroz tendrá una textura diferente cuando se vuelva a calentar en el refrigerador.
  • sugerencias de servicio
    • Nos encanta esto servido junto con un poco de pollo a la parrilla. Enlacé varias recetas con las que comimos arriba en la publicación.
    • Úsalo como base con esteUn pollo teriyaki en una sartén, Pollo con anacardoso esto Pollo teriyaki con receta de piña frita.
    • Es muy bueno como base de arroz para estos pajares hawaianos o Pollo teriyaki hawaiano de cocción lenta.
    • Servir con albóndigas. Nos encanta con estos Albóndigas de pollo teriyaki con piña.
  • Ideas de variación y sustitución
    • Hazlo más ligero: Aunque no te lo recomiendo, puedes usar leche de coco light si lo deseas. Encuentro que la leche de coco entera normal es mucho mejor en esta receta, pero se puede sustituir si se desea.
    • ¡Picante! : Este es un arroz con coco ligeramente endulzado, pero si desea agregar un poco de especias, intente agregar hojuelas de pimiento rojo y/o pimienta de cayena roja.

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olla arrocera de coco

Éste receta de arroz con coco Es súper fácil de hacer con solo 5 ingredientes. El arroz de coco se hace en una olla arrocera, ¡lo que lo convierte en una receta fácil de verter y seguir! Descubre cómo hacer este dulce, esponjoso y esponjoso arroz con coco con todos mis consejos e instrucciones paso a paso. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Sin valoraciones aún Pin Receta Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 20 min Tiempo total 22 min Plato Guarnición Cocina India Porciones 8 Calorías 268 kcal

Equipo

  • Colador de malla fina / colador de arroz
  • Hervidor eléctrico para arroz

Ingredientes1x2x3x

  • 2 tazas de arroz jazmín
  • 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de azúcar granulada

Instrucciones

  • Usando un colador de malla fina o un colador de arroz, lave el arroz jazmín con agua corriente fría hasta que el agua salga clara. Golpéelo contra el fregadero o use una cuchara para presionar el arroz hacia abajo para asegurarse de que se drene bien antes de colocarlo en la olla arrocera.
  • Agregue todos los ingredientes al inserto de una olla arrocera grande. Cubra con la tapa y presione el botón ‘arroz blanco’ o ‘cocinar’. * Todas las ollas arroceras son diferentes, pero la mía tarda unos 20 minutos en la olla arrocera que mencioné anteriormente. Use una olla arrocera más grande (4 tazas de arroz crudo / 8 tazas de arroz cocido) para hacer esta receta.
  • Cuando esté cocido, pela el arroz con un tenedor y ¡sirve!

Los grados

Hervidor de arroz eléctrico: Asegúrate de usar una olla arrocera lo suficientemente grande. Enlacé exactamente el que uso (enlace de afiliado) sobre. Contiene 8 tazas de arroz cocido (4 tazas de arroz crudo).
Lavar el arroz: Asegúrese de enjuagar el arroz con agua fría antes de agregarlo a la olla arrocera. Me encanta usar esta lavadora/filtro de arroz que puse (enlace de afiliado) arriba en la tarjeta de recetas. Simplemente deje correr agua fría sobre el arroz durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, hasta que el agua esté clara. Escurra un poco antes de agregarlo a la olla arrocera. Golpeo el colador/tamiz contra el fregadero para asegurarme de que salga una gran cantidad de agua. El arroz no necesita estar perfectamente seco, solo bien drenado.
Porciones: Esta receta rinde 4 tazas de arroz. Servirá a 8 personas con cada porción igual a ½ taza de arroz con coco. La información nutricional se refiere a ½ taza de arroz con coco.
Leche de coco : Para obtener el mejor sabor, use leche de coco entera y no leche de coco ligera. Desea usar leche de coco enlatada para esta receta, no leche de coco fría, que es un sustituto de la leche. Encontrará leche de coco enlatada en los estantes con otros ingredientes de tipo asiático como salsa de soja, etc.

Nutrición

Calorías: 268kcal Carbohidratos: 39g Proteínas: 4g Grasas: 11g Grasas saturadas: 9g Grasas poliinsaturadas: 1g Grasas monoinsaturadas: 1g Sodio: 302mg Potasio: 162mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Vitamina C: 1mg Calcio: 23mg Arroz con coco, arroz con coco, 2 receta receta @insiemeasfamilyblog en Instagram

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