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Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 1/2 tazas de coco
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 185 g de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 425 g de tarta de manzana en lata, escurrida
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrase ligeramente un molde de 18 cm x 28 cm. Forre con papel pergamino, distribuyendo 2 cm en ambos lados largos.
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En un tazón grande, mezcle la harina, el coco y el azúcar. Mezclar la mantequilla derretida y el huevo.
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Presione uniformemente la mitad de la mezcla en la sartén.
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Cubrir la base con la manzana. Desmenuce la mezcla restante sobre la manzana.
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Hornear durante 35-40 minutos, hasta que estén dorados. Cortar en cuadrados.
equipo
- 1 bandeja 18cm x 28cm
- 1 papel pergamino
- 1 tazón
Los grados
Se puede servir frío o caliente con nata, helado y/o nata. También puede sustituir otras frutas ácidas como los albaricoques o untar su mermelada favorita sobre la mezcla antes de agregar la fruta. Nos encanta la mermelada de arándanos silvestres y las manzanas agrias. Esta rebanada funciona maravillosamente cuando se usan productos sin gluten. Alternativamente, mezcle 125 g de mascarpone con 2 cucharadas de mermelada de fresa y extienda la mezcla sobre la base antes de agregar las manzanas.
