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Ingredientes
- 200 g de chocolate con leche Arnott Tim Tams, cortado en trozos de 1 cm
- 200 g de chocolate blanco Tim Tams de Arnott, cortado en trozos de 1 cm
- 300 g de chocolate negro troceado
- 150 g de mantequilla picada
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 1 huevo ligeramente batido
Cobertura de chocolate
- 200 g de chocolate negro troceado
- 100 g de mantequilla sin sal, picada
Método
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Forre una bandeja para hornear de 19 cm x 29 cm (tamaño básico) con papel pergamino, dejando que sobresalgan los 2 lados largos. Reserva una cuarta parte de las galletas troceadas para decorar. Coloque las galletas restantes en un tazón grande.
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Caliente el chocolate, la mantequilla y el azúcar en una cacerola a fuego lento, revolviendo durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté bien combinada y suave. Retire del fuego. Batir el huevo hasta que esté bien combinado. Enfriar por 10 minutos.
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Vierta la mezcla de chocolate sobre las galletas y mezcle hasta que esté bien mezclado. Cuchara en la sartén preparada. Use el dorso de una cuchara para presionar firmemente en la sartén. Llevar a la heladera por 2 horas o hasta que solidifique.
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Para hacer el glaseado, combine el chocolate y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita. Enfriar por 10 minutos. Distribuir en la rebanada. Espolvorear con la galleta troceada reservada. Refrigere por 1 hora para instalar. Corta la rebanada en cuadrados o rectángulos.
Los grados
Esta receta fue creada por Cathie Lonnie para las mejores recetas de Australia.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
