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Ingredientes
- 180 g de mantequilla
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos ligeramente batidos
- 3/4 tazas de harina tamizada
Suma
- 250 g de requesón
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
Método
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Precalentar el horno a 170°C o 150°C para horno de convección.
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Base: Mezcle la mantequilla y el cacao en polvo en una cacerola y derrita a fuego medio.
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Retire del fuego, agregue el azúcar y los huevos y mezcle hasta incorporar.
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Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien mezclado. Presione la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Salsa: Batir el queso crema, el azúcar glas, la vainilla y el huevo hasta que quede suave.
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Vierta sobre la mezcla de chocolate y con una brocheta o un cuchillo de mantequilla, gire para obtener un efecto de mármol.
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Coloque en el horno y hornee durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio cuando se coloque sobre una rejilla.
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Dejar enfriar en una placa para horno y cortar en trozos.
Los grados
Los tiempos de cocción pueden variar entre hornos. Esta receta también se puede hacer como una rebanada de chocolate normal, simplemente omita el glaseado y cocine la rebanada de chocolate como se indica.
