Rebanada cremosa de espinacas y atún

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Ingredientes

• 3 hojas descongeladas
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 440 g de atún enlatado, escurrido
• 250 g de espinacas congeladas congeladas, picadas
• 2 huevos batidos
• 1 pizca de sal y pimienta
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de salsa para todo uso* por salsa

Método

1. Coloque las hojas de hojaldre en la encimera para descongelar.

2. Calienta el aceite en el sarten.

3. Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que esté transparente. Retire del fuego y agregue el atún, un huevo y sazone con sal y pimienta.

4. Cortar 1 hoja de hojaldre por la mitad y dejar el resto entero. Engrasa una sartén grande con aceite.

5. Coloque una capa y media de hojaldre en una bandeja para hornear.

6. Extender la cebolla y el atún sobre las láminas de hojaldre. Extienda las espinacas sobre el relleno y agregue cucharadas aleatorias de crema agria. Usa tanta espinaca como quieras.

7. Colocar encima el resto de láminas de hojaldre, pintar con huevo batido y espolvorear generosamente con marisco. No selle los bordes.

8. Cortar en rodajas antes de hornear a 200°C durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas.

Los grados

La cantidad de espinacas en esta receta es suficiente siempre y cuando la dejes como un pastel abierto. Las espinacas frescas son aún mejores, blanquear bien en agua hirviendo y picar.

También se puede añadir queso rallado al relleno.

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