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En lo que a nosotros respecta, hay tres tipos de personas en este mundo. Hay quien escucha la frase “huevo de Pascua” e inmediatamente piensa en unos huevos verdaderamente saludables bañados en una serie de tonos pastel. Luego están aquellos que imaginan huevos de plástico de neón vacíos llenos de golosinas. Finalmente, hay personas cuyas mentes van directamente a esos ridículamente indulgentes huevos rellenos de crema y cubiertos de chocolate. Si eres el último tipo de persona, podemos ser almas gemelas.
El único problema con esos grandes huevos de Pascua de chocolate que se encuentran en casi todas las tapas de las tiendas de comestibles es que están llenos de calorías vacías, azúcar y grasa. Básicamente, son una receta para un completo desastre de pérdida de peso. Sin embargo, esta deliciosa receta de huevos de Pascua cubiertos de galletas con chispas de chocolate está repleta de ingredientes sanos y limpios que brindan todo el dulce sabor a chocolate de sus pasteles de Pascua favoritos sin todas las tonterías.
Esta saludable receta de Pascua tiene solo seis ingredientes simples: avena, anacardos, extracto de vainilla, jarabe de arce, chispas de chocolate y aceite de coco. También solo requiere cuatro pasos simples, lo que significa que puede armarlo la mañana de su reunión festiva (¡los estamos observando, postergadores!). Estas golosinas deliciosamente lindas también son la solución perfecta para esas ideas saludables de canastas de Pascua.
Pero aquí está la mejor parte: estas golosinas no tienen que aparecer en su escritorio solo una vez al año. Pueden funcionar para cualquier día festivo como una receta de postre saludable. En lugar de enrollar la masa de galletas en un huevo, simplemente use un cortador de galletas para crear una forma más apropiada para la temporada: un corazón de San Valentín, un trébol de San Patricio, un pavo de Acción de Gracias. ¡Las opciones son infinitas! Incluso si no es un día festivo, aún puede agregar estos deliciosos postres a su manjar simplemente formando empanadas genéricas para una versión “siempre lista” que siempre encajará en su dieta para bajar de peso.
La conclusión es que si te gustan los dulces, debes ir al supermercado a buscar los ingredientes para probar esta receta. Mientras tanto, dado que no podemos dejar de elogiar estos huevos de Pascua cubiertos de galletas con chispas de chocolate, ¡aquí hay cinco razones más por las que estamos tan obsesionados con ellos!
1. Son increíblemente deliciosos.
Masa de galleta suave y dulce bañada en un rico y cremoso chocolate con un ligero toque de coco… En verdad, alguien nos pellizca porque seguramente debemos soñar.
Y confíe en nosotros, incluso si no es del tipo cargado de azúcar, procesado y cargado de grasa que compra en el supermercado, la masa para galletas en esta receta es igual de sabrosa. Gracias a la combinación de jarabe de arce, extracto de vainilla y mantequilla de anacardo, no notarás la diferencia. La trama es exactamente como debe ser.
La guinda del pastel debe ser la deliciosa mezcla de chocolate y coco que cubre la masa para galletas. Es rico y cremoso y la cantidad perfecta de dulce.
2. Son muy fáciles de hacer.
Nos encantan las recetas de postres deliciosos tanto como el próximo aficionado. Sin embargo, si tienes demasiados ingredientes o demasiados pasos, olvídalo. Eso es lo que nos encanta de esta saludable receta de huevo de Pascua. No solo es increíblemente sabroso, también es ridículamente fácil de hacer.
Para hacer masa para galletas, simplemente coloque la avena en un procesador de alimentos y trabaje hasta que esté finamente molida y pulverizada. Luego agregue la mantequilla de anacardo, el extracto de vainilla y el jarabe de arce y mezcle hasta que quede suave. Luego enrolle la masa en 16 mini huevos, colóquelos en una bandeja para hornear y coloque el papel aluminio en el congelador durante al menos 30 minutos.
Mientras los huevos se endurecen en el congelador, derrita las chispas de chocolate y agregue el aceite de coco. Tome cada huevo de masa para galletas y sumérjalo en la mezcla de chocolate hasta que esté completamente cubierto. Coloque los huevos de Pascua en el refrigerador o congelador para que se endurezcan y ¡listo! Usted termino.
Hacer esta saludable receta de Pascua es una gran actividad para hacer con los más pequeños de la familia. Les encantará formar una masa de galletas en forma de huevo y sumergir los huevos en la mezcla de chocolate (solo tenga cuidado, ¡la sartén y la mezcla pueden calentarse mucho!)
3. Son sorprendentemente irreprochables.
Estos huevos dulces y saludables contienen solo 153 calorías por porción. También están repletos de los nutrientes que tu cuerpo necesita, como fibra y grasas saludables. Estos deliciosos huevos son el regalo perfecto para tener a mano cuando empiecen a aparecer los postres de Semana Santa.
Si usted es el anfitrión, asegúrese de hacer muchas de estas delicias y vea cómo sus invitados se sorprenden gratamente cuando les dice que son realmente buenos para usted. Si está visitando a familiares o amigos, traiga varios de ellos para asegurarse de tener un regalo libre de culpa a mano cuando comiencen los antojos.
4. Son divertidos (¡y aptos para niños!)
Si tiene la idea de que algunos de los mejores momentos de unión familiar tienen lugar en la cocina, esta receta saludable de huevo de Pascua es definitivamente para usted. Hay un montón de tareas pendientes para manos pequeñas mientras preparas este delicioso manjar. Si tiene hijos o nietos a quienes les gustaría ayudar, pídales que lo ayuden a medir los ingredientes. Luego pídale que le ayude a estirar la masa para galletas. Si tienen la edad suficiente, los bebés también pueden ayudar a sumergir cuidadosamente los “huevos” en la mezcla de chocolate.
Si realmente quiere ser creativo, puede hacer que sus pequeños decoren los huevos agregando algunas decoraciones comestibles en el exterior. No te asustes, ya que muchas decoraciones y destellos están hechos de azúcar, lo que agrega calorías a tu receta. Considere agregar flores comestibles o pequeñas rodajas de fruta.
Cuando haya terminado de hacer sus huevos de Pascua, la limpieza es fácil cuando tiene ayuda. Pide a tus pequeños ayudantes que laven la olla y las cucharas (¡no te sorprendas si los encuentras lamiendo los tazones!).
5. Son muy, muy satisfactorios.
Si amas el chocolate tanto como a nosotros, sabes que una vez que tienes un antojo, es muy difícil ignorarlo. Estas golosinas satisfacen la picazón sin enviar su dieta y progreso de pérdida de peso de vacaciones.
Además, gracias a las grasas saludables contenidas en la mantequilla de anacardo y el aceite de coco, estas golosinas saludables son más abundantes de lo que piensas. Eso significa que es poco probable que se exceda, por lo que es un postre dietético perfecto.
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Porciones: 16 (1 ración = 1 huevo)
Calorías por porción: 153
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| Porciones por Receta 16 (1 porción = 1 huevo) | |
| Valor por proporción | |
| calorías | 153 |
| totalmente gordo | Sol |
| Grasas saturadas | Sol |
| Sodio | miligramos |
| carbohidratos totales | Sol |
| Fibra dietética | Sol |
| Proteína | Sol |
Ingredientes:
- 1 taza de avena seca
- ½ taza de mantequilla de anacardo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1 taza de chispas de chocolate
- 2 cucharaditas de aceite de coco
Direcciones:
- Coloque la avena en un procesador de alimentos y continúe hasta que esté fina.
- Agregue la mantequilla de anacardo, el extracto de vainilla y el jarabe. Procese hasta que quede suave.
- Enrolle la masa en 16 mini-huevos. Colóquelos en una bandeja para hornear y congélelos durante 30 minutos.
- Derretir las chispas de chocolate y el aceite de coco al baño maría. Sumerja cada huevo de masa para galletas en el chocolate derretido hasta que esté completamente cubierto.
- Coloque los huevos cubiertos de chocolate en la bandeja para hornear y regréselos al refrigerador o congelador para que se endurezcan.
- Conservar en la nevera.
