¿Estás listo para el Super Bowl? Tengo una confesión que hacer, en realidad no vimos el juego, a veces comerciales ya veces ni siquiera comerciales. Pero incluso si no lo somos, siempre preparo muchos aperitivos y comidas divertidas y eso es lo que comemos el domingo del Super Bowl.
¿Te gustan los jalapeños poppers? Francamente, ¡estos son los mejores jalapeños que he probado! La combinación de hojaldre de Pepperidge Farm y ajo asado en el relleno de popper es lo que lleva a este aperitivo a lo más alto. ¿Mi único arrepentimiento? ¡Olvidé tomar una foto del interior del popper para poder verlo!
Primero, coloque las láminas de hojaldre en el refrigerador para que se descongelen durante 40 minutos, luego encienda el horno para asar un poco de ajo. Corta la punta del ajo y envuélvelo en papel aluminio con aceite de oliva. Treinta minutos después, tienes estas bellezas. No usé todo para esta receta, así que congelé el resto para una receta en el futuro.
Limpie y corte sus jalapeños y saque las semillas y las costillas con una cuchara; no use los dedos y tenga cuidado, a veces los jugos vuelan. No es divertido ponerlos en tus ojos. No tengo idea de cómo lo sabe.
¿No es hermoso el hojaldre? Esto es lo que parece después de que explique.
Corta cada hoja en 12 cuadrados. Usé unas tijeras de cocina para esto, seguro que tú también puedes usar un cortador de pizza.
Rellene los jalapeños con el relleno de queso crema y coloque el jalapeño boca abajo en el medio de la masa de hojaldre (lo volteé para mostrar cuánto puse en el jalapeño), en ángulo.
Sella y aprieta para cerrar los insertos de jalapeño.
Pincelamos el huevo batido y añadimos el queso por encima. Cocine en el horno a 400 grados durante 20 minutos. Deja que se enfríe unos minutos y listo.
Me encantó Curtis y como no como tocino, hice la mitad sin… en serio, esta va a ser mi receta de chile jalapeño. Y el microondas también muy bueno. Los coloqué en un plato forrado con servilletas de papel y comencé a los 30 segundos, y agregué intervalos adicionales de 15 segundos hasta que terminaron.
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Ingresos
Cosecha: 24 pulsadores
Tiempo de configuración: 1 hora y 10 minutos (incluye tiempo de inactividad)
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 1 hora y 30 minutos
Poppers Jalapeños en una Receta General
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- harina de uso general
- 1 paquete (17.3 oz) de láminas de hojaldre Pepperidge Farm®, descongeladas según las instrucciones del paquete
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema ligero, ablandado
- 3/4 taza de queso Cheddar y Monterey Jack finamente picado (alrededor de 3 onzas)
- 4 dientes de ajo asados, triturados
- 3 tiras de tocino, cocidas y desmoronadas
- 12 chiles jalapeños medianos, cortados a la mitad a lo largo y sin semillas
Indicaciones:
- Calienta el horno a 400 ° F. Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño con un tenedor.
- Espolvorea la superficie de trabajo con harina. Estirar 1 hoja de masa sobre la superficie enharinada. Enrolle la masa en un rectángulo de 9 × 12 pulgadas. Corta el rectángulo en 12 cuadrados (3 pulgadas). Repita con la hoja restante de masa, creando 24 cuadrados en total.
- Mezcla el queso crema, el queso rallado, el ajo y el tocino en un tazón mediano. Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de la mezcla de queso en cada mitad de la pimienta.
- Coloque 1 pimiento medio lleno en diagonal, con el queso hacia abajo, en cada cuadrado de masa. Dobla la masa sobre el pimiento y presiona firmemente para sellar. Pincelar la masa rellena con la mezcla de huevo. Si lo desea, espolvoree con queso rallado adicional. Coloque los pasteles en 2 bandejas para hornear.
- Hornea por 20 minutos o hasta que los pasteles estén dorados. Deje los pasteles en las rejillas sobre rejillas para que se enfríen durante 10 minutos.
Nota sobre los ingredientes: Puedes usar ajo asado comprado en la tienda o hacer el tuyo propio. Para hacer uno propio, corte 1/4 de pulgada de la parte superior de un bulbo de ajo entero. Coloque el ajo en un cuadrado de papel de aluminio y rocíe con aceite de oliva. Envuelva bien y hornee a 400 F. durante 30 minutos o hasta que el ajo esté muy suave. Exprima los dientes de ajo de la cáscara para usarlos en esta receta.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por Pepperidge Farm Puff Pastry. Como siempre, las opiniones siempre son mías y solo trabajo con la marca que amo.
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