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ES Pollo hawaiano de cocción lenta Está lleno de sabor a piña gracias a la combinación de piña enlatada y piña enlatada. ¡Sirva con arroz para una cena rápida entre semana!
Receta de pollo hawaiano de cocción lenta
My Dinner es una cena que me recuerda a una cena en Hawái con los dedos de los pies en la arena y las suaves olas rompiendo en el fondo. Especialmente si es ridículamente fácil porque mi olla de cocción lenta hace el trabajo.
Me encanta la piña, y aunque normalmente pienso en usarla como ingrediente de postre o en batidos y cócteles (aunque la he hecho sabrosa con piña), esta receta de pollo con piña en olla de cocción lenta incorpora piña de tres maneras junto con jugosa. . . y pollo tierno.
Hay trozos de piña, jugo de piña y mermelada de piña, junto con salsa de soya, vinagre de arroz, jugo de limón, salsa de tomate, azúcar morena, aceite de sésamo, pimienta asiática y salsa de ajo, jengibre y cilantro. y cebollas verdes.
Muchas capas de sabores dulces, picantes y salados harán que todos pidan los platos principales. Me recuerda a un primo de piña de mi pollo a la naranja de cocción lenta, pero con un ligero toque de la salsa asiática de pimienta y ajo que usé. Usé 2 cucharadas colmadas, pero puede disminuir la cantidad si prefiere sabores más suaves.
Queda mucha salsa para cocinar en el fondo de la olla de cocción lenta, que rocío generosamente sobre el pollo, el arroz o la pasta y las verduras.
Cómo hacer pollo hawaiano en una olla de cocción lenta
Agregue la piña enlatada, el jugo de piña enlatado, la salsa de tomate, la salsa de soya, el azúcar morena, el vinagre de vino de arroz, el jugo de limón, el aceite de sésamo, la salsa de chile y ajo, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón. Esta es la salsa de pollo hawaiana: déjela a un lado por ahora, ya que la agregará a la olla de cocción lenta.
En una bolsa de plástico de un galón, agregue el pollo y la maicena. Selle la bolsa y revuelva para cubrir el pollo de manera uniforme, luego coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta engrasada. Agregue trozos de piña al pollo, seguido de una mezcla de salsa.
Cocine a fuego alto durante unas 2 horas o a fuego lento durante unas 4 horas. Las ollas de cocción lenta tienden a cocinar a diferentes velocidades (según la marca, etc.), así que comienza a revisar el pollo unos 45 minutos antes de que termine de cocinarse, por si acaso.
Agregue el pollo y la piña a un plato con la mayor parte de la salsa para cocinar con una cuchara encima al gusto. Me gusta decorar el pollo con piña con cilantro fresco y cebollín, pero son completamente opcionales.
Consejos para el mejor pollo hawaiano de cocción lenta
Tenga en cuenta que no hice esta receta sin una olla de cocción lenta, por lo que no puedo proporcionar detalles sobre cómo cambiarla si no tiene una. Tengo otras recetas de pollo enumeradas en la tarjeta de recetas que puede probar hasta que pueda hacer esta receta de pollo hawaiano de cocción lenta.
Cuando agregue la salsa a los trozos de pollo y piña, use el dorso de una cuchara para esparcir la salsa por todo el pollo. Desea que la salsa cubra completamente el pollo mientras se cocina para obtener el mejor sabor.
Si odia lavarse como yo, le recomiendo que invierta en algunos recipientes de cocción lenta y use uno para esta receta. De esa manera, puede tomar la bolsa de pollo hawaiano directamente de la olla de cocción lenta y volver a colocar toda la máquina en la despensa.
Recetas para ollas de cocción lenta:
- Pollo tailandés con maní y olla de cocción lenta: ¡el pollo con maní más simple y su olla de cocción lenta hacen todo el trabajo! Cubierto con maní crujiente, cilantro, cebollín y salsa de maní, ¡es irresistible!
- Chile de res en olla de cocción lenta: comida fácil, nutritiva y reconfortante, llena de sabor que se desarrolla maravillosamente a medida que el chile se cocina lentamente en su olla de cocción lenta.
- Pollo Tikka Masala en olla de cocción lenta: ¡Haga este favorito de la India en casa en 30 minutos en su olla a presión, o hágalo en su olla de cocción lenta!
- Barbacoa de res en olla de cocción lenta: ¡Aprenda cómo hacer auténticas carnes a la parrilla en su olla instantánea o olla de cocción lenta! ¡¡FÁCIL, sabe mejor que un restaurante y es una cena ganadora!!
- Sopa de pimientos rellenos en olla de cocción lenta: Después de dorar la carne molida, la cebolla, los pimientos rojos y verdes y el ajo en la estufa, transfiéralo todo a la olla de cocción lenta donde se cocina a fuego lento en un caldo de tomate.
Rendimiento: 4 a 6 porciones
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 4 horas
Tiempo Total 4 horas 10 minutos
Ingredientes
- 3/4 taza de mermelada o mermelada de piña
- una lata de 20 onzas de trozos de piña, escurridos; reservar trozos de piña
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/3 taza de azúcar morena clara envasada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 o 2 cucharadas de salsa de chile asiático (que se encuentra en el pasillo asiático de la mayoría de los supermercados; se puede sustituir con sriracha)
- 2 dientes de ajo, pelados y picados o triturados con una prensa de ajo
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1.75 a 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/3 taza de almidón de maíz
- 3 cucharadas de hojas de cilantro frescas, finamente picadas para decorar
- 3 cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas para decorar
Instrucciones
- En un tazón grande, agregue la piña enlatada, el jugo de piña (guarde y reserve los trozos de piña), la salsa de tomate, la salsa de soya, el azúcar morena, el vinagre de arroz, el jugo de limón, el aceite de sésamo, la salsa picante y el ajo, el jengibre, la sal. , pimienta y bata para combinar; dejar la salsa a un lado.
- Cubra una olla de cocción lenta de 5-6 litros con una bolsa si usa una. Prefiero usar forros para facilitar la limpieza.
- Rocíe el fondo del revestimiento o la olla de cocción lenta con aceite de oliva; lo dejó de lado.
- En una bolsa de plástico con cierre hermético grande de un galón, agregue el pollo, la maicena, la bolsa de sellado y mezcle para cubrir uniformemente el pollo. Agregue el pollo a la olla de cocción lenta, distribuido uniformemente.
- Agregue trozos de piña al pollo, distribuidos uniformemente
- Vierta la mezcla de salsa de piña encima, usando una cuchara para esparcir la salsa según sea necesario, asegurándose de que todas las piezas estén cubiertas.
- Cocine a fuego alto durante unas 2 horas o a fuego lento durante unas 4 horas. Si cocina a fuego alto, comience a verificar a los 90 minutos (el mío se hizo a 1 hora y 40 minutos) y si cocina a fuego lento, comience a verificar a las 3 horas. Todas las ollas de cocción lenta varían, así que cocine hasta que el pollo esté listo (llega a 165 °F en el termómetro de lectura instantánea).
- Agregue el pollo y la piña a un plato con la salsa de cocción adicional deseada, adorne con cilantro, cebollín y sirva de inmediato. El plato es mejor caliente y fresco, pero estará hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 3 meses. Calentar suavemente como se desee.
Información nutricional:
Actuación:
6 6
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 505 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 129 mg Sodio: 1099 mg Carbohidratos: 54 g Fibra: 2 g Azúcar: 39 g Proteína: 50 g
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