pollo frito crujiente

Pollo frito al aire la receta es jugosa por dentro con crujiente crujiente ¡piel!

Las piezas de pollo con hueso se marinan a la perfección y se mezclan con pan rallado simple. Con un ligero toque de aceite, el pollo se cocina en una freidora hasta quedar crujiente a la perfección.

Es rápido de preparar sin el alboroto de una freidora, lo que significa menos grasa, calorías y desorden con todo el sabor.

pollo frito crujiente

Me encanta el pollo frito para la piel y el pollo jugoso. Se nota que siempre está tierno. Es excelente como sándwich de pollo y papas fritas o se sirve caliente y crujiente con gofres.

• La freidora significa menos grasa (sin la molestia de freír).
• fuera con piel crujiente Y carne suculenta.
• Es fácil de preparar con anticipación y freír inmediatamente antes de servir.
• El pollo frito en una freidora se cocina en menos tiempo que frito en un horno con solo una llovizna de aceite.

Ingredientes

Pollo – Esta receta funciona mejor con trozos de pollo sin piel y con hueso en lugar de sin hueso. Esto funciona para otras piezas como patas de pollo, pechuga de pollo sin piel, alitas, muslos o filetes, pero es posible que sea necesario ajustar el tiempo de cocción.

marinado – Una mezcla de suero de leche con salsa picante combinada con ajo en polvo hace que la carne sea más tierna y sabrosa. ¡Picante, no picante y con un poco de ajo!

Revestimiento – ¡La harina de maíz y la harina se combinan con ajo, pimienta negra y especias y condimentos!

Cómo freír pollo frito en el aire

¡El pollo frito es uno de esos platos principales que la freidora cocina tan perfectamente!

1. Marinar el pollo por lo menos ½ hora y hasta 24 horas.
2. Sumerja el pollo en la mezcla de harina y harina de maíz y rocíe bien con aceite en aerosol o aceite en aerosol.
3. Freír en una sola capa hasta que esté crujiente, girando el pollo por la mitad.

Añadir en una sola capa

Consejos para freír pollo al aire

• ¿Sin freidora de aire? Cocine el pollo frito en horno en lugar de la freidora.
• Si usa pollo deshuesado, el tiempo de cocción se puede acortar. Use un termómetro y cocine hasta que el pollo alcance los 165 °F.
• Asegúrate de que el pollo esté en una sola capa y que haya algo de espacio entre cada pieza para permitir que circule el aire.
• Si es necesario, cocine el pollo en tandas. Caliente el pollo entero a 200°C durante 4 minutos antes de servir.

sobras

• recalentar freír el pollo frito manteniéndolo crujiente, freír a 400°F durante 5-7 minutos dependiendo del grosor.
• Alternativamente, corte la carne de los huesos y envuélvala en una deliciosa envoltura o pastel de papa para una comida completamente nueva. O haz un delicioso sándwich de ensalada de pollo clásico.
• Cuando se almacena en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético durante 3-4 días en el refrigerador.

Increíble pollo frito al aire

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Pollo frito al aire

¡El pollo frito Air Fryer es tierno y jugoso por dentro, crujiente y perfectamente sazonado por fuera!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo de marinado 30 minutos

Tiempo total 1 hora y 15 minutos

• Precaliente la freidora a 370°F.

• Combine el pollo, el suero de leche, la salsa picante y el ajo en polvo y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas.

• Mezclar todos los ingredientes para el topping en un bol.

• Retire el pollo de la marinada, escurra el exceso.

• Sumerja el pollo en la mezcla de harina hasta que esté uniformemente cubierto.

• Coloque el pollo en una sartén o plato y rocíe generosamente con aceite en aerosol o aceite.

• Coloque el pollo en una sola capa en la canasta de la freidora y cocine por 15 minutos.

• Abra la freidora y verifique si hay manchas de harina seca, rocíe con aceite si es necesario. Voltee el pollo y cocine por 10-15 minutos más o hasta que el pollo esté crujiente y alcance los 165 °F.

• Retire de la freidora y sazone con sal y pimienta.

¿Sin freidora de aire? Cocine el pollo frito en horno en lugar de la freidora. Si usa pollo deshuesado, el tiempo de cocción se puede acortar. Use un termómetro y cocine hasta que el pollo alcance los 165 ° F. Asegúrese de que el pollo esté en una sola capa y que haya espacio entre cada pieza para permitir que circule el aire. Si es necesario, cocine el pollo en lotes. Caliente el pollo entero a 200°C durante 4 minutos antes de servir. La información nutricional representa ⅓ de la mezcla de harina y ¼ de la marinada. 4.70 de 13 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Calorías: 500 | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 34 g | Grasa: 33g | Grasa saturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 191 mg | Sodio: 758 mg | Potasio: 478 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 316 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 44 mg | Hierro: 2mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

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