Pollo en olla de cocci贸n lenta con vegetales con miel y lim贸n

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La cocci贸n lenta de lim贸n, miel, pollo y verduras es una comida perfecta para las cenas entre semana.

Esta cena saludable es simple, rica y llena de sabor. El pollo es s煤per tierno y jugoso y lo mejor es que est谩 todo hecho en la sart茅n.

El lim贸n, la miel y el ajo combinan maravillosamente con el pollo. Las papas absorben todo ese delicioso jugo.

Consejos para la cocci贸n lenta de pollo y verduras con miel y lim贸n.

  • Las papas nuevas son geniales para esta receta, tanto doradas como rojas. Si son del lado m谩s largo, los corto por la mitad.
  • Uso 6 muslos de pollo grandes porque es el favorito de mi familia. Pero si quieres usar senos, eso tambi茅n funcionar铆a.
  • Nos encantan las jud铆as verdes y se cocinan a la perfecci贸n cuando se agregan los 煤ltimos 15-20 minutos.
  • Se recomienda hornear el pollo una vez. El pollo nunca sale bien de la olla de cocci贸n lenta. Por lo tanto, el tostado no solo le da frescura a la piel, sino que tambi茅n le da color.

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Rendimiento: 6

Pollo en olla de cocci贸n lenta con vegetales con miel y lim贸n

Esta cena saludable es rica y sabrosa. El pollo es s煤per tierno y jugoso y lo mejor es que est谩 todo hecho en la sart茅n.

tiempo de configuraci贸n 15 minutos

Hora de cocinar 4 horas

Tiempo Total 4 horas y 15 minutos

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo grandes
  • 1/2 cebolla blanca grande, en rodajas
  • 1/2 libra de papas nuevas (cortadas por la mitad)
  • 1/3 taza de miel
  • Ralladura de lim贸n y jugo de 1-2 limones (alrededor de 1/4 taza)
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 1/2 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 4 tazas de jud铆as verdes frescas
  • sal y pimienta
  • Lim贸n fresco y perejil para decorar

Instrucciones

      1. Rebana la cebolla y col贸cala en el fondo de la olla de cocci贸n lenta. Agrega las papas. Espolvorear con sal y pimienta.
      2. Coloque los muslos de pollo encima de las papas y las cebollas.
      3. En un taz贸n peque帽o, agregue la miel, la ralladura y el jugo de lim贸n, el ajo, el tomillo y el romero, una pizca de sal y pimienta y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre el pollo.
      4. Cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
      5. Agregue jud铆as verdes frescas en los 煤ltimos 15 minutos de cocci贸n (ajuste si a煤n no lo ha hecho)
      6. Retire las piernas de pollo a la sart茅n o sart茅n y cocine a la parrilla durante 4-5 minutos o hasta que la piel est茅 dorada y crujiente.
      7. Sirva con una guarnici贸n de lim贸n y perejil fresco picado. Sal y pimienta para probar.

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