Pollo con arroz y arroz con brócoli

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¡Esta receta de queso de pollo y arroz se cocina en una sartén con brócoli y zanahorias! Este plato saludable es el favorito de la familia y a menudo lo preparo en noches locas.

Las cosas con las que estoy obsesionada en estos días: esta vez, El cuento de la criada y las cenas de un plato.

Todos están relacionados si lo piensas. Lleva mucho tiempo ver El cuento de la criada con las ventanas abiertas dejando entrar la agradable brisa primaveral, y no puedo hacerlo si paso horas en la cocina cocinando y lavando platos.

¿Derecha? 😉

Entonces sí, soy floja y por eso me encanta esta receta de pollo y arroz. No se preocupe, también me encanta porque es apto para niños, saludable, contiene dos verduras en un plato, está hecho con pollo magro y ¿mencioné que es DELICIOSO?

Mamá ocupada, dime la verdad: ¿quieres o no esta sencilla receta de pollo y arroz?

Derecha. Tengo la sensación de que querías la receta.

Cómo hacer arroz con pollo y queso con brócoli y zanahorias:

Empecemos cortando unas pechugas de pollo en trozos pequeños. También puedes usar muslos si ese es más tu estilo.

Sazone el pollo con un poco de ajo en polvo, sal y pimienta y revuélvalo en una sartén caliente con un poco de aceite.

Cocine el pollo hasta que esté dorado por fuera. No es necesario cocinarlo en esta etapa del juego.

Luego agregue un poco de ajo picado, zanahorias picadas, arroz blanco y caldo de pollo.

Lleva esa bondad a ebullición y ponle una tapa. Siéntese en el porche trasero y disfrute de la paz y la tranquilidad mientras cocina. Tienes diez minutos. 😉

Después de diez minutos, mezcle y agregue el brócoli. ¡El pollo y el brócoli combinan perfectamente!

Abra la tapa nuevamente y cocine por otros diez minutos o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno. De vuelta en el porche contigo. Esta vez con un vaso de mi vodka cola.

Retire la sartén del fuego, espolvoree con un poco de queso cheddar rallado (o cualquier otro queso que le guste) y vuelva a abrir la tapa durante dos minutos para permitir que el queso se derrita.

Así es, amigos. Usted termino. ¡Esta receta de arroz con pollo está lista para devorar!

¡Llama a tu gente a la mesa, haz un poco de esta Cazuela de Arroz con Brócoli al Cava y Queso!

Sirva con una ensalada verde grande al lado y listo.

¡Lo puse en mi categoría de “flaco” porque es muy ligero y saludable! ¡Use quesos bajos en grasa si prefiere limitar aún más las calorías y la grasa!

Para un postre rápido, prueba mis galletas con chispas de chocolate. Están listas de principio a fin en unos 20 minutos, sin ingredientes extraños, sin refrigeración y son, literalmente, las mejores galletas con chispas de chocolate.

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Si te encanta esta cazuela de arroz con brócoli con queso, ¡sígueme en Pinterest para obtener recetas más simples para toda la familia!

Pollo con arroz y arroz con brócoli

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Porciones: 4

Curso:

Plato principal

Cocina:

Americano

Calorías: 532 kcal

Esta cena de un plato es perfecta para noches locas. El pollo, el arroz, las zanahorias y el brócoli siempre son un éxito para mis hijos.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo gratis, cortada en trozos

  • 1 cucharadita

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 plato de arroz blanco

  • 1 taza de zanahorias picadas

  • 3 uñas olorajopicadas

  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo

  • 2 tazas de floretes de brócoli

  • 1 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

  1. Sazone el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.

  2. Agregue el aceite a una sartén grande y profunda y caliente hasta que esté brillante.

  3. Agregue el pollo a la sartén caliente y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el pollo esté casi cocido y dorado por fuera.

  4. Agregue el arroz, las zanahorias y el ajo a la sartén y mezcle. Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.

  5. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine por 10 minutos.

  6. Retire la tapa y mezcle bien. Agregue el brócoli y cubra la sartén. Continúe cocinando durante 10 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz esté tierno.

  7. Retire la sartén del fuego y espolvoree el queso sobre la mezcla de arroz. Cubra con una tapa durante 5 minutos para permitir que el queso se derrita.

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