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Receta fácil de adobo de pollo
¡Este pollo de búfalo a la parrilla es una de nuestras recetas favoritas! ¡Es súper fácil de hacer con solo 6 ingredientes y está delicioso! Tierno pollo marinado en salsa picante, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo en polvo y cebolla en polvo. ¡Todos los sabores de las alitas de pollo, pero sin todo el desorden! Estoy obsesionada con esta receta de pollo. ¡Me recuerda a mi plato favorito en Ragtime Cafe! Hacemos este pollo al menos dos veces al mes. ¡Prueba esto la próxima vez que enciendas la parrilla!
Cómo hacer pollo al búfalo a la parrilla
Este plato de pollo es muy fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples. En un tazón pequeño, combine la salsa picante, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Coloque el pollo en una bolsa de plástico hermética. Vierta la marinada sobre el pollo y refrigere por unas horas hasta la noche.
Cuando esté listo para cocinar el pollo, retírelo de la marinada y deséchelo. Prepara la parrilla y cocina el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- Puedes usar esta marinada cualquier corte de pollo – pechugas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo o muslos/muslos de pollo.
- usted puede utilizar pollo deshuesado o deshuesado. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Yo sugiero batir la pechuga de pollo para un espesor uniforme. Colocamos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un ablandador de carne plano para batir con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo semiseco.
- puedo sustituir la mantequilla derretida para aceite Si usa mantequilla derretida, deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante 20 minutos. No refrigere, la mantequilla se endurecerá.
- Yo uso Salsa picante de Frank o Salsa de alas de búfalo de Frank. O bien. Encuentro la salsa de alitas de pollo un poco más suave.
- ¿El pollo al búfalo es picante? Este pollo no estaba tan picante como pensaba. En realidad fue bastante ligero para nosotros. La próxima vez, untaré el pollo con un poco más de salsa de búfalo antes de sacarlo de la parrilla.
- Para un pollo más picante, puede agregar un poco de pimienta de cayena a la marinada.
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en el horno o en una sartén? ¡Sí! Para cocinar las pechugas de pollo por dentro, dóralas en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Colocar en una bandeja para hornear con borde. Hornear a 200°C por 10 minutos, hasta que la temperatura interna llegue a 165°C.
- Compra sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
Qué servir con pollo al búfalo
Como dije, este pollo es uno de los favoritos en nuestra casa. Solemos servirlo con unos tallos de apio y zanahorias con aderezo ranch. Es igualmente delicioso como un sándwich cubierto con lechuga, cebolla morada, tomate, aguacate y queso azul. Yo suelo duplicar la receta. Las sobras son excelentes para cortar en una ensalada o tortilla para un almuerzo o cena rápidos.
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que van muy bien con este pollo a la parrilla:
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Pollo Búfalo A La Parrilla
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Receta de pollo a la parrilla: ¡súper fácil de preparar y rico! Solo 6 ingredientes: pollo, aceite de oliva, salsa picante, salsa Worcestershire, ajo en polvo y cebolla en polvo. ¡¡Muy delicioso!! Sirva el pollo con palitos de apio y zanahorias, en un panecillo o cortado en trozos en una ensalada. ¡Agregue esto a su menú lo antes posible! ¡Seguro que se convertirá en un favorito de la familia!
- ¾ taza de salsa picante
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (6 onzas).
-
Combine la salsa picante, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón.
-
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico. Vierta la marinada sobre el pollo y refrigere por unas horas hasta la noche.
-
Retire el pollo de la bolsa; desechar la marinada en la bolsa. Asa el pollo hasta que esté cocido.
- Puede usar este adobo en cualquier corte de pollo: pechugas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo o muslos/muslos de pollo.
- Puedes usar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Sugiero batir la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Colocamos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un ablandador de carne plano para batir con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo semiseco.
- Puedes sustituir la mantequilla derretida por aceite de oliva. Si usa mantequilla derretida, deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante 20 minutos. No refrigere, la mantequilla se endurecerá.
- Yo uso la salsa picante de Frank o la salsa de alitas de pollo de Frank. O bien. Encuentro la salsa de alitas de pollo un poco más suave.
- ¿El pollo al búfalo es picante? Este pollo no estaba tan picante como pensaba. En realidad fue bastante ligero para nosotros. La próxima vez, untaré el pollo con un poco más de salsa de búfalo antes de sacarlo de la parrilla.
- Para un pollo más picante, puede agregar un poco de pimienta de cayena a la marinada.
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en el horno o en una sartén? ¡Sí! Para cocinar las pechugas de pollo por dentro, dóralas en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Colocar en una bandeja para hornear con borde. Hornear a 200°C por 10 minutos, hasta que la temperatura interna llegue a 165°C.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
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