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Tu familia está encantada con este rico y fácilPollo Caprese Asado¡ingresos! El pollo sazonado, tierno y suculento se cocina en una reducción balsámica con mozzarella fresca, albahaca y tomate. Es lo suficientemente lujoso para la compañía, pero lo suficientemente simple para una cena rápida y fácil entre semana.
Si a su familia le encantan las recetas fáciles de pollo como la mía, asegúrese de probar mi Pan crujiente con hojas de pollo a la parmesana o Pollo cremoso con hierbas. Ambos son aptos para niños y muy fáciles de armar en una semana ocupada.
Hay algo en los platos caprese, hechos con tomate fresco, albahaca y mozzarella, que se ven elegantes y los sabores combinan con todo. Esta es una de las recetas de cena más fáciles de mi arsenal. Se puede servir tal cual, con una ensalada o verduras asadas. También se puede servir sobre pasta o arroz salvaje. De cualquier manera, esta receta de pollo caprese seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia.
¿Qué es el pollo caprese?
Pollo Caprese o Pollo Caprese es un plato de pollo de inspiración italiana elaborado con los siguientes ingredientes: tomate, mozzarella fresca, hierbas, aceite de oliva y vinagre. Es una receta italiana fácil que se puede cocinar de muchas maneras, pero esta versión se hornea.
Cómo preparar caprese de pollo asado:
- Sazone el pollo por ambos lados con aceite de oliva, albahaca, orégano, sal y pimienta.
- Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande resistente al calor a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríe durante 2 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Retire de la parrilla.
- Mezclar la cebolla roja picada, el ajo, el vinagre balsámico y el azúcar moreno. Vierta la mezcla en la sartén y cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos.
- Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa sobre él. Coloque la sartén en el horno y cocine en la parrilla hasta que el pollo esté completamente cocido (165 grados), unos 10-20 minutos dependiendo del grosor de la pechuga. Retire del horno.
- Encender el horno para hornear. Cubra cada pollo con una rebanada de mozzarella fresca. Hornee durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
- Sirva inmediatamente, cubra con rodajas de tomate fresco y albahaca y cubra con la cacerola.
¿Qué debo servir con pollo caprese?
Calabacín al horno con camarones a la parmesana
Milagro para no amasar el pan
Ensalada de frutas con mora y limón
Pollo Caprese Asado
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
¡A tu familia le encantará esta deliciosa y fácil receta de pollo Caprese!
- 3-4 pechugas de pollo sin piel, partidas a la mitad y sin hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de albahaca seca
- 3/4 cucharadita de hojas de orégano seco
- sal y pimienta
- 1/3 taza de cebolla roja picada
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro
- 1 diente de ajo
- 2 patatas en rodajas finas
- 8 onzas de mozzarella recién cortada
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Sazone el pollo por ambos lados con aceite de oliva, albahaca, orégano, sal y pimienta.
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Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande resistente al calor a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríe durante 2 minutos por cada lado hasta que esté dorado. retirar en plato
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Mezclar la cebolla roja picada, el ajo, el vinagre balsámico y el azúcar moreno. Vierta la mezcla en la sartén y cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos.
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Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa sobre él. Coloque la sartén en el horno y cocine en la parrilla hasta que el pollo esté completamente cocido (165 grados), unos 10-20 minutos dependiendo del grosor de la pechuga. Retire del horno.
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Encender el horno a la parrilla.
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Cubra cada pollo con una rebanada de mozzarella fresca. Hornee durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
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Sirva inmediatamente, cubra con rodajas de tomate fresco y albahaca y cubra con la cacerola.
