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Pollo A La Piña Con Pimiento Dulce
¡Este pollo a la brasa con piña y chile ya lo han repetido en nuestra casa! ¡Es súper fácil de hacer y está delicioso! Pollo marinado en salsa de chile dulce, jugo de piña y miel. La salsa de chile le da al pollo un toque de dulzura sin ser demasiado dulce. ¡El jugo de piña nos hace sentir como si estuviéramos comiendo en la playa! Nos encanta la sensación tropical del pollo. ¡Agregue esto a su menú lo antes posible!
Cómo hacer pollo a la plancha con piña y pimiento
Este adobo de pollo es muy fácil de hacer con solo cuatro ingredientes simples. En un tazón, combine la salsa de chile dulce, el jugo de piña y la miel. Coloque el pollo en una bolsa de plástico hermética. Vierta la marinada sobre el pollo. Deje marinar en la nevera durante 30 minutos durante la noche.
Cuando esté listo para cocinar el pollo. Prepara la parrilla. Retire el pollo de la marinada y deséchelo. Asa el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF. Adorne el pollo con perejil seco o cilantro.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- Yo uso Salsa de chile dulce tailandesa. Puedes encontrarlo en el pasillo de condimentos.
- Me gusta Frank’s Red Hot, Panda Express o Thai Kitchen.
- Puede hacer pinchos de pollo con verduras y trocitos de piña. Las cebollas y los pimientos son geniales.
- ¿Este pollo es picante? No. La salsa de pimienta es más dulce que picante. Para un plato más picante, agregue algunas hojuelas de chile.
- no dude en agrega el ajo, Pelirrojoo un chorrito de Limonada Para marinar.
- puedo reserva parte de la marinada o hacer un extra para usar como salsa de acompañamiento.
- Puedes usar esta marinada cualquier corte de pollo – pechugas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo o muslos/muslos de pollo.
- usted puede utilizar pollo deshuesado o deshuesado. Cocine hasta que un termómetro para carne registre una temperatura interna de 165ºF.
- Batir las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para un espesor uniforme. Coloque el pollo en una bolsa ziplock y use un martillo plano para carne para golpear con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo semiseco.
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pechugas de pollo en el horno o en una sartén? ¡Sí! Para cocinar las pechugas de pollo por dentro, dóralas en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Colóquelos en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con borde. Hornear a 200°C por 10 minutos, hasta que alcance una temperatura interna de 165°F.
- ¿Puedo cocinarlo en la olla de cocción lenta? Sí. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas. Picar el pollo y servir sobre arroz con algunas cebollas verdes picadas.
Qué servir con pollo a la parrilla
Este pollo es un ganador cada vez que lo hago. Niños y adultos devoran! Siempre tengo los ingredientes a mano para prepararlos rápidamente. Nos gusta servir esto con un poco de brócoli y ensalada de col con piña. Las sobras son excelentes con una ensalada o cortadas en una quesadilla. ¡Estos ya están nuevamente en el menú para este fin de semana!
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Pollo a la parrilla con piña y pimienta
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Pollo a la parrilla con piña y pimienta: ¡solo 4 ingredientes simples! Pollo, salsa chili, jugo de piña y miel. TONELADAS de gran sabor!! ¡Comimos este pollo 2 días seguidos! Puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras: pechugas, filetes, contramuslos o muslos. ¡Tan simple y tan delicioso!
- 2 kilos de pollo
- 1 taza de salsa de chile dulce
- ¼ taza de jugo de piña
- ¼ taza de miel
-
Mezcle la salsa de chile dulce, el jugo de piña y la miel. Reserve ¼ de taza de la salsa y vierta la salsa restante sobre los filetes de pollo. Deje marinar en la nevera durante 30 minutos a una hora.
-
Retire el pollo de la marinada. Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, unos 5 minutos por cada lado. Cepille el pollo con la salsa reservada por cada lado y cocine por otro minuto por cada lado.
Usé salsa de chile: busque la salsa de chile de Frank, la salsa de chile Panda Express, la salsa de chile Thai Kitchen. Solo asegúrate de que sea salsa de chile DULCE, no solo una salsa picante. Puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras: pechugas, filetes, contramuslos o muslos. Puedes usar sin hueso o sin hueso: ajusta el tiempo de cocción hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165ºF. Para cocinar los filetes de pollo sin parrilla, dóralos en una sartén de 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que alcancen una temperatura interna de 165ºF. Para cocinar pechugas de pollo sin parrilla, saltee el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine a 400ºF durante 10 minutos, hasta que alcance una temperatura central de 165ºF.
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